新しょうがとツナの混ぜご飯

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新しょうがとツナの混ぜご飯

新しょうがとツナの混ぜご飯

料理名 新しょうがとツナの混ぜご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2016年6月16日(木)

 

細かく刻み簡単混ぜご飯

【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、新しょうが料理5品を紹介。ここでは、「新しょうがのつくだ煮」をご飯と混ぜ合わせた「新しょうがとツナの混ぜご飯」の作り方になります。新しょうがのつくだ煮はそのままでもご飯にもぴったりですが、細かく刻めば、簡単混ぜご飯がすぐにつくれます。今回は、ツナ缶と合わせますが、さば缶、肉そぼろなどどもよく合います。

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新しょうがとツナの混ぜご飯の材料

 

新しょうがのつくだ煮 15g
ご飯 茶碗2杯分(200g)
ツナ(缶詰/水煮) 20g
青じそ(せん切り) 2~3枚分

 

 

新しょうがとツナの混ぜご飯の作り方

1.新しょうがのつくだ煮(15g)は粗みじん切りに切る。

「新しょうがのつくだ煮」レシピはこちら

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新しょうがとツナの混ぜご飯2.ボウルにご飯(茶碗2杯分(200g))、1、汁けをきったツナ(缶詰/水煮 20g)を入れてよく混ぜ合わせる。

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新しょうがとツナの混ぜご飯3.2を茶碗によそい、青じそ(せん切り 2~3枚分)をのせて、新しょうがとツナの混ぜご飯の完成。


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