じゃがいもの甘辛煮

スポンサーリンク

じゃがいもの甘辛煮

じゃがいもの甘辛煮

料理名 じゃがいもの甘辛煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年6月1日(月)

 

ホクホクのじゃがいも

おいしさアップ!和の味つけということで、「じゃがいもの甘辛煮」の作り方の紹介です。大きめに切ったじゃがいもをシンプルに煮ます。ホクホクのじゃがいもに甘みがしっかり染み込み、心がホッとする一品です。

スポンサーリンク

じゃがいもの甘辛煮の材料(2~3人分)

 

じゃがいも (大)3個(500g)
だし カップ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2

 

 

じゃがいもの甘辛煮の作り方

1.じゃがいも((大)3個(500g))は4等分に切り、水に約10分間さらして水気をきる。

-

じゃがいもの甘辛煮2.鍋にじゃがいも、だし(カップ1)を入れて中火にかける。煮立ったら砂糖(大2)を加えて混ぜ、蓋をして弱火で5~6分間煮る。

-

じゃがいもの甘辛煮3.2にしょうゆ(大2)を加えて混ぜ、再び蓋をして弱火で6~8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

-

じゃがいもの甘辛煮4.器に盛り、の完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

じゃがいもの人気レシピ

第1位

ビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト

ビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト

ドイツで教えてもらったジャーマンポテトを再現!ビールやワインのおつまみにどうぞ♪

第2位

カリットロッモチッ♡簡単じゃがいもチーズ餅

カリットロッモチッ♡簡単じゃがいもチーズ餅

こんがり焼けたじゃがいもの中からとろとろチーズが溢れ出すお餅です♡家族や友達にも大好評!ホームパーティ、おつまみ、おかず、おやつ、なんでもOK〜

第3位

じゃがいもとチーズのコラボで★じゃがいもチーズ餅

じゃがいもとチーズのコラボで★じゃがいもチーズ餅

外はカリカリ中はもちっと♪  チーズとバターの香りが食欲を誘います(*゚v゚*)

第4位

これでマスター★基本のプロ級コロッケ

これでマスター★基本のプロ級コロッケ

初めてでも失敗せず、レストランのように美味しく作り上げる方法をコツも解説しながらご紹介します。みんなが大好きな味!冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

このページの先頭へ