チーズツナマヨトマト

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チーズツナマヨトマト

料理名 チーズツナマヨトマト
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2017年4月18日(火)

 

ミニトマトをくり抜いて

和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのお弁当」をご紹介。「卵」、「ウインナー」、「ブロッコリー」、「ミニトマト」を使っての絶品お弁当。ここでは、落合務シェフによるお弁当から「チーズツナマヨトマト」の作り方になります。ミニトマトをくり抜いて器にした、見た目もかわいい一品。

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チーズツナマヨトマトの材料(1人分)

 

プロセスチーズ 15g
ツナ(缶詰) 20g
マヨネーズ 20g
わさび 少々
ミニトマト 6コ
バジル(生) 6枚

 

 

チーズツナマヨトマトの作り方

1.プロセスチーズ(15g)は、手でつぶし、ツナ(缶詰 20g)の入ったボウルに加え、マヨネーズ(20g)、わさび(少々)とともにあえます。

チーズツナマヨトマト

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2.ミニトマト(6コ)は横半分に切り、下の部分のタネを取り除きます。

チーズツナマヨトマト

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3.(2)の種をくりぬいたミニトマトに(1)のチーズツナマヨをつめ、ミニトマトの上半分をかぶせます。ミニトマトの上に、バジル(生 6枚)を散らして、チーズツナマヨトマトの完成。

チーズツナマヨトマト


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