タラとパプリカのトマトパッツァ

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タラとパプリカのトマトパッツァ

料理名 タラとパプリカのトマトパッツァ
番組名 おかずのクッキング
料理人 浜内千波
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月18日(土)

 

野菜たっぷり魚介のパッツァ

おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「タラとパプリカのトマトパッツァ」の作り方を紹介しました。切り身のタラと市販の味付きのトマトソース缶を使って、手軽に魚介のトマトパッツァを作ります。トマトの酸味と旨みで、とっても簡単にご飯にも合う洋風の魚料理の出来上がり。フライパン1つで野菜もたっぷりいただける、手軽で豪華な一品に。

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タラとパプリカのトマトパッツァの材料(2人分)

 

トマトソース(市販品/味つき) 1缶
タラ(生・切り身) 2切れ
アサリ(殻つき・砂抜きしたもの) 150g
白菜(横に3cm幅に切る) 1枚
ブロッコリー(小房に分ける) 80g
黄パプリカ(3cm角に切る) 1/2個
粗びき黒こしょう 少々
50ml

 

 

タラとパプリカのトマトパッツァの作り方

1.フライパンにトマトソース(市販品/味つき 1缶)、水(50ml)を入れます。
タラとパプリカのトマトパッツァ

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2.タラ(生・切り身 2切れ)、白菜(横に3cm幅に切る 1枚)、ブロッコリー(小房に分ける 80g)、黄パプリカ(3cm角に切る 1/2個)、よく洗ったアサリ(殻つき・砂抜きしたもの 150g)を1に入れます。
タラとパプリカのトマトパッツァ

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3.蓋をして火にかけ沸いたら、弱めの中火で10分蒸し煮します。

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4.蓋を取り、粗びき黒こしょう(少々)をふります。

タラとパプリカのトマトパッツァ

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