【キューピー３分クッキング】納豆ソースの手巻きごはん
納豆ソースの手巻きごはん
| 料理名 | 納豆ソースの手巻きごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/4（金） |
2025/7/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「納豆ソースの手巻きごはん」のレシピが紹介されました。具材を一緒にのりで巻いて、食卓で作りながらお召し上がりください。納豆ソースは朝ごはんにもオススメです
納豆ソースの手巻きごはんの材料(2〜3人分)
| ごはん(温かいもの) | 350～400g |
| まぐろ(刺身用・ぶつ切り) | 200g |
| アボカド | 1個(200g) |
納豆ソース
| 酒 | 1/2カップ |
| 納豆(小粒) | 2パック(80g) |
| しょうゆ | 大さじ1+1/2 |
| 卵黄 | 2個分 |
| 納豆に付属の練り辛子 | 2パック分 |
| 青じそ | 10枚 |
| 焼きのり(全形) | 5枚 |
納豆ソースの手巻きごはんの作り方・レシピ
- まぐろは大きい場合は1.5㎝角に切ります。
アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き1㎝角に切ります。
青じそは縦半分に切ります。焼きのりは6等分に切ります。 - 納豆ソースを作ります。
小鍋に酒を入れて火にかけ、2分ほど煮立ててアルコール分を飛ばし、火を止めて冷まします。 - ミキサーに納豆、しょうゆ、卵黄、納豆に付属の練り辛子を入れ、(2)の煮きった酒を加え、ふわふわになるまで攪拌し、器に盛ります。
- 器にまぐろ、アボカド、青じそを盛り、(3)の納豆ソース、焼きのり、ごはんを添えます。焼きのりにごはんを広げ、青じそ、まぐろ、アボカドをのせ、納豆ソースをかけて包んで食べます。
POINT
マグロとアボカドは一口で食べやすいように、大きさを揃えて切りましょう
具材を一緒にのりで巻いて、食卓で作りながらお召し上がりください。納豆ソースは朝ごはんにもオススメです
余った卵白はぜひ早めに調理を。チーズやのりとあわせて、卵白だけで卵焼きにしてもおいしく食べられます
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