【ひるおびのレシピ】太れないマルゲリータ ・キャベツのドン | おさらいキッチン        

【ひるおび】太れないマルゲリータ

ひるおびのレシピ・太れないマルゲリータ

太れないマルゲリータ

料理名 太れないマルゲリータ
番組名 ひるおび
料理人 キャベツのドン
放送局 TBS
放送日 2026/3/25(水)
2026/3/25のTBS系【ひるおび】では、キャベツのドンさんにより「太れないマルゲリータ」のレシピが紹介されました。SNS総フォロー数110万人。ピザ生地をキャベツに代えた罪悪感なしのきゃべつレシピ。

太れないマルゲリータの材料(1人分)

キャベツパン(キャベツピザ生地)
キャベツ 120g
1個
塩・こしょう 各少々
トマトピューレ 200g
少々
モッツアレラチーズ 50g
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
適量
バジル 適量

太れないマルゲリータの作り方・レシピ

  1. キャベツを千切りにし、卵、塩・こしょうを入れて空気を含ませるように混ぜ合わせます。

    POINT

    ・千切りピーラーを使えば簡単。
    ・空気を含ませるように混ぜる

  2. フライパンに油をひき1を広げて焼き、裏返したらトマトピューレと塩を合わせたものを塗ります。
    モッツアレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジルをトッピングします。

    POINT

    キャベツピザ生地の裏側を焼きながら、具材をトッピングすることでソースがなじんで温まりやすい

  3. 蓋をしてチーズが溶けたら完成です。

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