【ひるおび】太れないマルゲリータ

太れないマルゲリータ
| 料理名 | 太れないマルゲリータ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | キャベツのドン |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/3/25(水) |
太れないマルゲリータの材料(1人分)
キャベツパン(キャベツピザ生地)
| キャベツ | 120g |
| 卵 | 1個 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| トマトピューレ | 200g |
| 塩 | 少々 |
| モッツアレラチーズ | 50g |
| パルミジャーノ・レッジャーノ | 適量 |
| 油 | 適量 |
| バジル | 適量 |
太れないマルゲリータの作り方・レシピ
- キャベツを千切りにし、卵、塩・こしょうを入れて空気を含ませるように混ぜ合わせます。
POINT
・千切りピーラーを使えば簡単。
・空気を含ませるように混ぜる - フライパンに油をひき1を広げて焼き、裏返したらトマトピューレと塩を合わせたものを塗ります。
モッツアレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジルをトッピングします。POINT
キャベツピザ生地の裏側を焼きながら、具材をトッピングすることでソースがなじんで温まりやすい
- 蓋をしてチーズが溶けたら完成です。
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