「タサン志麻」の料理レシピ一覧
元フレンチの料理人で“伝説の家政婦”と呼ばれるタサン志麻さん。
家庭で作れる本格レシピが注目を集め、テレビや書籍でも多数紹介されています。
当サイトでは、タサン志麻さんが紹介したレシピを厳選して掲載しています。
-
【タサン志麻】れんこんと鶏肉のオイスター炒め
2026/2/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「れんこんと鶏肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。鶏肉にしっかりと味をつけておき、野菜はあえてあっさり仕上げます。最後にサッと炒め合わせるから、ししとうがらしの色も鮮やかなまま。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】たまねぎのマフィン
2026/2/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「たまねぎのマフィン」のレシピが紹介されました。塩でじっくり炒めたたまねぎの甘みがアクセントの、ちょっぴりおかず感のあるマフィン。ベーコンやオリーブなど、塩けのきいた具を相性抜群。アンチョビやツナを入れても、おいしいです。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】フランス風 豚バラ大根
2026/2/4のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「フランス風 豚バラ大根」のレシピが紹介されました。ハーブが香るフランス風の豚バラ大根です。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】フォンダンショコラ
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「フォンダンショコラ」のレシピが紹介されました。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】ラクレット
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ラクレット」のレシピが紹介されました。フランスではお馴染みの「ラクレット」
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】シーフードピラフ おにぎり
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「海鮮ピラフ」のレシピが紹介されました。伝説の家政婦タサン志麻さん流「海鮮ピラフ」
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】砂肝のコンフィのサラダ
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「砂肝のコンフィのサラダ」のレシピが紹介されました。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】牛丼
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「牛丼」のレシピが紹介されました。しらたき・厚揚げでカサ増し!伝説の家政婦タサン志麻さん流、別格のおいしさの特製牛丼レシピ。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】ブッシュ・ド・ノエル
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ブッシュ・ド・ノエル」のレシピが紹介されました。マフィンを使った簡単ブッシュドノエル。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ」のレシピが紹介されました。ヒレ肉の表面に塗った柚子胡椒が味の決め手のレアステーキ。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】パイナップルのカルパッチョ
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「パイナップルのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。口直しが神レベルの一品。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】濃厚タンシチュー
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「濃厚タンシチュー」のレシピが紹介されました。牛タンとソースを別調理で極上のやわらかさ!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】カニのライスコロッケ
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「カニのライスコロッケ」のレシピが紹介されました。中からモッツアレラチーズがとろーり!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】カキとホタテの包み焼き
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「カキとホタテの包み焼き」のレシピが紹介されました。春巻きの皮を巾着結びでサンタクロースからのプレゼントのような包み焼き。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【タサン志麻】赤エビのバナナソース
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「赤エビのバナナソース」のレシピが紹介されました。バナナとココナツミルクのソースが新感覚!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



