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しょうゆ味で青椒肉絲

しょうゆ味で青椒肉絲

料理名 しょうゆ味で青椒肉絲
番組名 NHKきょうの料理
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは牛肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、陳建一さんによる「しょうゆ味で青椒肉絲」の作り方になります。ピーマンが主役のおなじみの一品は、肉と野菜を別々に炒めるひと手間で、歯ごたえ良く仕上げます。

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エビのピリ辛ソース

エビのピリ辛ソース

料理名 エビのピリ辛ソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 陳建一
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年7月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、陳建一さんが「エビのピリ辛ソース」の作り方を紹介しました。歯に負担なく噛むおいしさを実感できる、おいしいもの好きのシニアにうれしい一品。プリッとしたエビとそれぞれ異なる食感の野菜を絶品のピリ辛チリソースがまとめます。

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鶏手羽先とねぎの醤油煮こみ

鶏手羽先とねぎの醤油煮こみ

料理名 鶏手羽先とねぎの醤油煮こみ
番組名 おかずのクッキング
料理人 陳建一
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年6月2日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、陳建一さんが「鶏手羽先とねぎの醤油煮こみ」の作り方を紹介しました。醤油をまぶして香ばしさをきかせたなめらかな鶏手羽は、骨から出ただしと、オイスターソースの旨みを含んで、とびきりのおいしさです。

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中国風日本そば

中国風日本そば

中国風日本そば

料理名 中国風日本そば
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2014年12月25日(木)

 

年越しそばを中華風で!

「3世代に喜ばれるもので、準備に手間がいらない料理を教えて!」というお悩み・リクエストに、中華の陳建一さんが「スペアリブのコーラ煮」など3品を紹介していました。ここでは、「中国風日本そば」の作り方をアップしています。卵に加えた生姜が効いた一品。年末年始のパーティーにぴったりの料理です。

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焼きもちのごまじょうゆソースかけ

焼きもちのごまじょうゆソースかけ

焼きもちのごまじょうゆソースかけ

料理名 焼きもちのごまじょうゆソースかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2014年12月25日(木)

 

焼きもちのピリ辛ソースがけ

「3世代に喜ばれるもので、準備に手間がいらない料理を教えて!」というお悩み・リクエストに、中華の陳建一さんが「スペアリブのコーラ煮」など3品を紹介していました。ここでは、「焼きもちのごまじょうゆソースかけ」の作り方をアップしています。ごまじょうゆソースは、水餃子、うどん、豚しゃぶなどにも合うと放送でも好評のソース!年末年始のパーティーにぴったりの料理です。

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スペアリブのコーラ煮 レモン風味

スペアリブのコーラ煮 レモン風味

スペアリブのコーラ煮 レモン風味

料理名 スペアリブのコーラ煮 レモン風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2014年12月25日(木)

 

コーラでやわらかくスペアリブ

「3世代に喜ばれるもので、準備に手間がいらない料理を教えて!」というお悩み・リクエストに、中華の陳建一さんが「スペアリブのコーラ煮」など3品を紹介していました。ここでは、「スペアリブのコーラ煮」の作り方をアップしています。年末年始のパーティーにぴったりの料理です。

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