「2018年8月30日」の記事一覧

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豚ねぎのしょうゆお好み焼き

豚ねぎのしょうゆお好み焼き

料理名 豚ねぎのしょうゆお好み焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

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夏休みのお昼ごはんにオススメ!いつもの味にひと工夫したお好み焼きを紹介。ここでは、「豚ねぎのしょうゆお好み焼き」の作り方になります。甘辛く炒め煮にしたひき肉とこんにゃく、ねぎをたっぷり入れ、関西風のねぎ焼き風に。香ばしいしょうゆの風味が後を引きます。

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もやしのミニお好み焼き

もやしのミニお好み焼き

料理名 もやしのミニお好み焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

夏休みのお昼ごはんにオススメ!いつもの味にひと工夫したお好み焼きを紹介。ここでは、「もやしのミニお好み焼き」の作り方になります。シャキシャキとしたもやしの食感に明太子、チーズがアクセント!小さめサイズなので火の通りが早く、ひっくり返すのもラクです。
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しょうゆ味で青椒肉絲

しょうゆ味で青椒肉絲

料理名 しょうゆ味で青椒肉絲
番組名 NHKきょうの料理
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

また見たい!肉おかずセレクションでは牛肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、陳建一さんによる「しょうゆ味で青椒肉絲」の作り方になります。ピーマンが主役のおなじみの一品は、肉と野菜を別々に炒めるひと手間で、歯ごたえ良く仕上げます。

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牛肉の簡単トマト煮 ピザ風

牛肉の簡単トマト煮 ピザ風

料理名 牛肉の簡単トマト煮 ピザ風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

また見たい!肉おかずセレクションでは牛肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、落合務さんによる「牛肉の簡単トマト煮 ピザ風」の作り方になります。トマト水煮缶を煮詰めたトマトソースを使って、本格的なイタリアンに。ジューシーな牛肉にチーズをのせて、ピザ風に仕上げます。

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かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ

かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ

かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ

料理名 かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
番組名 きょうの料理
料理人 夏梅 美智子
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

ガッツリ味の炒め物

また見たい!肉おかずセレクションでは牛肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、夏梅 美智子さんによる「かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ」のレシピです。しょうゆとバターでご飯がすすむ味付けの一品。今回は牛切り落とし肉を使いますが、挽き肉でもかぼちゃに絡んでおいしくいただけます。

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ナスと豚肉のしょうがみそ焼き

ナスと豚肉のしょうがみそ焼き

料理名 ナスと豚肉のしょうがみそ焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月30日(木)

 

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「ワンコインで大満足」というテーマで、「ナスと豚肉のしょうがみそ焼き」の作り方の紹介です。「おみそのたれは甘くて味が濃いものですが、これはおなすの味を壊していなくて、寄り添っている感じ。相性バッチリですね。豚肉もやわらかくておいしい。普通のしょうが焼きより、こちらの味つけの方が好きかも。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のココナッツカレー

鶏肉のココナッツカレー

料理名 鶏肉のココナッツカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月30日(木)

 

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「鶏肉のココナッツカレー」の作り方のご紹介です。

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ぶどうのサイダーゼリー

ぶどうのサイダーゼリー

料理名 ぶどうのサイダーゼリー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ぶどうのサイダーゼリー」の作り方を紹介。

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ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら

ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら

料理名 ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら」の作り方を紹介。

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もこみち流 イサキのハーブ塩釜焼き

もこみち流 イサキのハーブ塩釜焼き

料理名 もこみち流 イサキのハーブ塩釜焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月30日(木)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 イサキのハーブ塩釜焼き」を作っておすすめしています!

●イサキ全体を塩で包むように塗っていく
●ハーブとともに塩釜にしてあるので香り高い一品になる
●スライスレモンを飾りさわやかな風味を付ける

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