「谷昇」タグの記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

TBS

フジテレビ

グッとラック!

日本テレビ

バゲット

中居正広のニュースな会

趣味Do楽

世界一受けたい授業

なないろ日和!

ためしてガッテン

COOK9

趣味どきっ!

NHK

解決!ごはん

うまいッ!

暮らしのレシピ

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

グレーテルのかまど

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

おびゴハン!

よじごじDays

クイズとくもり

世界にひとつ ミラクルレシピ

まる得マガジン

モーニングバード!プロ技キッチン!

きじまりゅうたの小腹すいてませんか?

みんなの家庭の医学

満天☆青空レストラン

夢の3シェフ競演

平野レミの早わざレシピ

白熱ライブビビット

いっぷく!まんぷくキッチン

ひるまえほっと

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

ごごナマ

ヒルナンデス!

みんな!ゴハンだよ

相葉マナブ

新チューボーですよ!

奥様ここでもう一品

検索きょうのおしゃレシピ

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

男子ごはん

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

おかずのクッキング

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

キューピー3分クッキング

NHKあさイチ

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

トマトときゅうりのヨーグルトサラダ

トマトときゅうりのヨーグルトサラダ

 

料理名 トマトときゅうりのヨーグルトサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

コメント

谷昇さんが旬のトマトを味わう洋風おかずをご紹介。ここでは、「トマトときゅうりのヨーグルトサラダ」の作り方になります。ミニトマトの甘みを、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングが引き立てます。

(さらに…)

自家製ケチャップのポークソテー

自家製ケチャップのポークソテー

 

料理名 自家製ケチャップのポークソテー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

コメント

谷昇さんが旬のトマトを味わう洋風おかずをご紹介。ここでは、「自家製トマトケチャップ」の作り方になります。フレッシュ感ある味わいは手づくりの特権です。油をかけるアロゼの技法で柔らかく仕上げたソテーに添えれば、今日はわが家がレストラン。

(さらに…)

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

 

料理名 ラタトゥイユ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

コメント

谷昇さんが旬のトマトを味わう洋風おかずをご紹介。ここでは「ラタトゥイユ」の作り方になります。谷シェフ渾身の洋風トマト料理。トマトが主役の煮込み・ラタトゥイユの味つけは、塩だけとシンプル。野菜の個性にあった下ごしらえと、最後に煮汁だけを煮詰めるひと技で、まさにプロの味に。そのまま、または冷やして、夏野菜が奏でる豊かなハーモニーをお楽しみください。

(さらに…)

豚肉ソテー レモンジンジャーソース

豚肉ソテー レモンジンジャーソース

 

料理名 豚肉ソテー レモンジンジャーソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年2月27日(木)
2020年4月13日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、フランス料理店オーナー谷昇シェフが「豚肉ソテー レモンジンジャーソース」の作り方を紹介。グリンピースで早春の彩りを添えて。シンプルながら素材のおいしさを引き立てる組み合わせの料理です。

(さらに…)

キャベツのエチュベ

キャベツのエチュベ

料理名 キャベツのエチュベ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年9月18日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「キャベツのエチュベ」の作り方を紹介。キャベツの旨味を味わう一品です。

(さらに…)

シェフのまかないステーキ丼

シェフのまかないステーキ丼

 

料理名 シェフのまかないステーキ丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年9月18日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「シェフのまかないステーキ丼」の作り方を紹介。フランス料理店、谷昇オーナーシェフのお店のまかないごはんです。

(さらに…)

ひじきと鶏肉のパエリア

ひじきと鶏肉のパエリア

料理名 ひじきと鶏肉のパエリア
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年5月27日(月)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味47シリーズで今回は千葉県よりひじを使った料理を紹介です。こここでは、「ひじきと鶏肉のパエリア」の作り方になります。味はもちろん、見た目にも、ひじきの存在感が際立ちます。堅めに炊いた米は香ばしく、かむほどにいろいろな味に出合えます。

(さらに…)

ひじきのペペロンチーノ

ひじきのペペロンチーノ

料理名 ひじきのペペロンチーノ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年5月27日(月)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味47シリーズで今回は千葉県よりひじを使った料理を紹介です。ここでは、「ひじきのペペロンチーノ」の作り方になります。ひじきの塩けとにんにくの風味が絶妙な、力強い一皿。粉チーズでコクを加え、うまみたっぷりに仕上げました。

(さらに…)

たらとかぶの煮物 ブルターニュ風

たらとかぶの煮物 ブルターニュ風

料理名 たらとかぶの煮物 ブルターニュ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「たらとかぶの煮物 ブルターニュ風」の作り方を紹介。

(さらに…)

かぼちゃのグラタン

かぼちゃのグラタン

料理名 かぼちゃのグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2018年10月3日(水)

 

コメント

フランス料理の谷シェフが旬を味わう定番料理を紹介。ここでは、「かぼちゃのグラタン」の作り方になります。

バターとミルクで風味よく煮たかぼちゃの幸せな甘み。それを引き立てる爽やかなクリームチーズとの相性のよさに驚く一皿です。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ