「斉藤辰夫」タグの記事一覧

かぶの即席漬け

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ＮＨＫあさイチでは、「かぶの即席漬け」の作り方を紹介。

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鶏肉のくわ焼き

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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のくわ焼き」の作り方を紹介。

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きのこたっぷりうの花

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「豆腐・厚揚げ・おから」を使った和風の定番おかずを紹介。ここでは、「きのこたっぷりうの花」の作り方になります。

定番常備菜にきのこをどっさり入れて。おからに煮汁をたっぷり含ませることで、風味豊かにふっくら仕上がります。

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厚揚げとツナのふわとろ煮

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「豆腐・厚揚げ・おから」を使った和風の定番おかずを紹介。ここでは、「厚揚げとツナのふわとろ煮」の作り方になります。オクラや長芋のネバトロ食材で、夏疲れのこの時季にうれしい口当たり。ツナ缶と一緒に煮るので、だしいらずです。

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トマト肉豆腐

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「豆腐・厚揚げ・おから」を使った和風の定番おかずを紹介。ここでは、「トマト肉豆腐」の作り方になります。肉のうまみを豆腐に移し、トマトでさっぱり仕上げます。ぜひたっぷりの煮汁とともに食べてください。多めにつくって、翌日冷やして食べるのもおすすめです。

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