【どさんこワイド179】サバ缶の蒸しご飯
サバ缶の蒸しご飯
| 料理名 | サバ缶の蒸しご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/11（火） |
2025/11/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバ缶の蒸しご飯」のレシピが紹介されました。残ったご飯と缶詰で手軽につくれる、大変合理的で美味しくいただける重宝な一品。丼ごと蒸すので冷めずに楽で、旨味も損なわれず、一つの器で手軽です。
サバ缶の蒸しご飯の材料(2人分)
| ご飯 | 2膳 |
| サバしょうゆ煮缶 | 1缶 |
| しょうゆ・酒・黒コショウ | 各少々 |
| 長ネギ | 1本 |
| ショウガ | 1片 |
サバ缶の蒸しご飯の作り方・レシピ
- ご飯を一膳分ずつ丼に入れます。
- サバのしょうゆ煮を粗くほぐし、しょうゆ、酒、黒コショウをふります。
長ネギは、縦半分の斜め5mm幅に切ります。ショウガは千切りにします。 - ご飯の上に長ネギと、サバのしょうゆ煮を汁ごとのせて、上に千切りショウガをちらします。
- 鍋に1cmほどの水を入れて丼を入れ、フタをして強火で6〜7分蒸して、いただきます。
