【きょうの料理】小松菜のカンタン白あえ
小松菜のカンタン白あえ
| 料理名 | 小松菜のカンタン白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「小松菜のカンタン白あえ」のレシピが紹介されました。まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。
小松菜のカンタン白あえの材料(2人分)
| 小松菜 | 1ワ(200g) |
あえ衣
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| 削り節 | 1袋(3g) |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
小松菜のカンタン白あえの作り方・レシピ
- 小松菜1ワ(200g)は根元を切り落とし、洗って軽く水気をきります。
7～8cm長さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに2分間かけます。
冷水にとって冷まし、よく絞ります。 - ボウルにあえ衣の絹ごし豆腐(100g)・すりごま(白 大さじ1)・削り節(1袋(3g))・しょうゆ(大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・酢(大さじ1)・こしょう(少々)を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
1の小松菜を加えてあえます。
タグ：今井亮
