【あさイチ】夏野菜のマリネ

夏野菜のマリネ
| 料理名 | 夏野菜のマリネ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/8/26(月) |
夏野菜のマリネの材料(2人分)
| たまねぎ1/4コ |
| セロリ1/2本 |
| きゅうり1/2本 |
A
| オリーブ油 大さじ2 |
| レモン汁 大さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| 黒こしょう(粗びき) 少々 |
夏野菜のマリネの作り方・レシピ
- たまねぎ1/4コは、薄切りにしてバットに広げて15~30分間おきます。
セロリ1/2本は、筋を除き4cm長さの縦薄切りにします。
きゅうり1/2本は、縦半分に切り、斜め薄切りにします。 - ボウルにAのオリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/4・黒こしょう(粗びき) 少々を合わせて混ぜ、(1)を加えてあえます。
しんなりするまで混ぜ合わせ、器に盛りつけます。










