【あさイチ】ブロッコリーライス

ブロッコリーライス
| 料理名 | ブロッコリーライス |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 田崎未央 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/10(月) |
ブロッコリーライスの材料(1人分)
| ブロッコリー(縦半分)と1/2株分(150g程度) |
| しらす 大さじ3 |
| 塩こしょう 適量 |
| サラダ油 大さじ1 |
| 水 大さじ1 |
| 食べるラー油 お好みで |
ブロッコリーライスの作り方・レシピ
- ブロッコリーを粗みじん切りにします。※房も茎も使います
- フライパンを熱し、油を入れて、ブロッコリーを強めの中火で1分程度炒めます。
- 水(大さじ1)を入れ、ふたをして30秒ほど蒸します。
- (3)のふたを外し、塩・こしょうを入れます。しらすを入れてさっと炒めます。
- 好みで食べるラー油をかけます。
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