【あさイチ】スパイスチキンカレー
スパイスチキンカレー
| 料理名 | スパイスチキンカレー |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 印度カリー子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/7（火） |
2025/1/7のNHK系【あさイチ】では、印度カリー子さんによりレンチン「スパイスチキンカレー」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。ツイQ楽ワザ『ヘルシー＆お手軽カレー』
スパイスチキンカレーの材料(１人分)
| 鶏もも肉 | 150g |
| トマト | 100g |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
香辛料
| ターメリック(粉) | 小さじ1/4 |
| クミン(粉) | 小さじ1/4 |
| コリアンダー(粉) | 小さじ1/4 |
| フライドオニオン | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ1 |
スパイスチキンカレーの作り方・レシピ
- トマトをざく切り、鶏もも肉を一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
- おろししょうが小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加え(チューブの場合は3㎝ほど)、塩小さじ1/2を加えます。
POINT
香辛料に塩味はないので、塩はしっかり計って加えること
- ターメリック(粉)・クミン・コリアンダー各小さじ1/4を加えます。
POINT
辛いのが好きな場合は、一味唐辛子・チリペッパーをプラス
- フライドオニオン大さじ1を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。
POINT
フライドオニオンでコク出し
- 鶏肉に火が通っているか確認後、熱々のうちにトマトを潰してかき混ぜます。
- プレーンヨーグルト(無糖)大さじ1を加えて混ぜ合わせます。
POINT
【2人分の場合】
材料を倍量にして600Wで4分加熱後、一度取り出してかき混ぜてさらに4分加熱
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