【あさイチ】お肉をやわらかくする塩糖水

お肉をやわらかくする塩糖水
| 料理名 | お肉をやわらかくする塩糖水 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 福田二志雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/18(水) |
お肉をやわらかくする塩糖水の材料(2人分)
| 塩 小さじ2 |
| 砂糖 大さじ2 |
| 酒 大さじ1/2 |
| 水 カップ1 |
お肉をやわらかくする塩糖水の作り方・レシピ
- 塩と砂糖と酒と水を混ぜ、すき焼き用の肉を浸して1時間半待ちます。
POINT
「すき焼きの割り下」=>砂糖100g・みりん1.5カップ・しょうゆ1カップ
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