【きょうの料理】冷凍ざけのレンジミルク蒸し
冷凍ざけのレンジミルク蒸し
| 料理名 | 冷凍ざけのレンジミルク蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/9（金） |
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「冷凍ざけのレンジミルク蒸し」のレシピが紹介されました。さけとかぼちゃは柔らかく、ミルクの味わいが全体をやさしく包みます。レンジ調理は、1人分に切り身魚をふっくらと仕上げるのに向きます。かわはぎなどの白身魚にもおすすめ！
冷凍ざけのレンジミルク蒸しの材料(1人分)
| 甘塩ざけ(冷凍/切り身) | 1切れ(90g) |
| かぼちゃ・たまねぎ | 各50g |
| ブロッコリー(小房に分ける) | 少々 |
| レモン(薄い半月形に切る) | 1枚 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
●バター・しょうゆ
冷凍ざけのレンジミルク蒸しの作り方・レシピ
- かぼちゃ50gは1㎝厚さに切ります。たまねぎ50gは1㎝幅に切ります。甘塩ざけ(冷凍/切り身)1切れ(90g)は大きければ半分に切ります。
- 耐熱皿にかぼちゃとたまねぎ、さけ、ブロッコリー(小房に分ける)少々、レモン(薄い半月形に切る)1枚、バター10gを順にのせます。
牛乳大さじ2、しょうゆ小さじ1をかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)に4分間かけます。
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