【きょうの料理ビギナーズ】春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め
春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め
| 料理名 | 春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/9（火） |
2024/4/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め」のレシピが紹介されました。にんじんをピーラーでリボン状にして楽ちん。豚肉と２つ食材で作れます。
春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒めの材料(2人分)
| 春にんじん (大)1本(200g) |
| 豚肩ロース肉(薄切り) 120g |
A
| マヨネーズ 大さじ1と1/2 |
| 酒 大さじ1と1/2 |
塩/こしょう/サラダ油/しょうゆ
春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒めの作り方・レシピ
- 春にんじん((大)1本(200g))はピーラーで6～7cm長さのリボン状に切ります(150gを使用)。
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(各少々)をふります。
Aのマヨネーズ(大1と1/2)、酒(大1と1/2)は混ぜ合わせておきます。 - フライパンにサラダ油(大1/2)を中火で熱し、にんじんを入れて炒めます。
しんなりしたら豚肩ロース肉(薄切り 120g)を加えてさらに炒めます。 - 肉の色が変わったら、混ぜておいたAを回し入れ、手早くからめます。
仕上げにしょうゆ(小1)をふって混ぜ、香りをつけます。 - 器に盛り、春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒めの完成です。
