白菜の浅漬け 肉炒め

白菜の浅漬け 肉炒め

料理名 白菜の浅漬け 肉炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、五十嵐美幸さんにより「白菜の浅漬け 肉炒め」のレシピが紹介されました。生の白菜では味わえないうまみたっぷり!「中華風白菜の浅漬け」と煮干しも一緒に炒めます。。

白菜の浅漬け 肉炒めの材料(2人前)

 

中華風白菜の浅漬け 約300g
豚こま切れ肉 200g
さやいんげん(4cm長さに切る) 4本分
ごま油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
中華風白菜の浅漬けの煮干し 12匹
中華風白菜の浅漬けの赤とうがらし 2本

 

白菜の浅漬け 肉炒めの作り方

 

  1. フライパンにごま油(大2)を入れ、中華風白菜の浅漬けの赤とうがらし(2本)を加えて熱します。
  2. 中火で豚こま切れ肉(200g)とさやいんげん(4cm長さに切る 4本分)を炒めます。
  3. 中華風白菜の浅漬け(約300g)と中華風白菜の浅漬けの煮干し(12匹)も加えて炒めます。

    POINT

    ●同日放送紹介「中華風白菜の浅漬け」=> レシピはこちら

  4. オイスターソース(大1)としょうゆ(大1)を入れ、水分がなくなるまでよく炒めます。

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