小豆茶
| 料理名 | 小豆茶 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、小豆にもっと光を！と2016年1月19日に放送。そして、小豆のゆで汁には、骨粗しょう症の予防や、シミ＆シワの予防効果が期待できると今日は番組最後に「小豆茶」の作り方を紹介。茹で汁ではなくオーブンで焼いた小豆で手軽に作れます。ほぼ同じような栄養成分がとれます。
| 小豆 | 適量 |
| 湯 | 適量 |
1、小豆(適量)を水でサッと洗い、水に一晩浸す。
※水に浸すとえぐみが出て、おいしくなる!
2、1の水気をきって、天板に広げて160度に温めたオーブンで30分焼く。
3、2をティーパックに適量を入れて、湯(適量)を加えて、小豆茶の完成。(煎じる時間は詳細不明)
※ゆで汁とほぼ同じような栄養成分がとれます
タグ：スゴ技Ｑ
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