最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


小松菜シューマイ

小松菜シューマイ

小松菜シューマイ

料理名 小松菜シューマイ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2015年8月26日(水)

 

小松菜をたっぷり

「おいしい小松菜料理を教えて!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「小松菜シューマイ」を作っておすすめ!栄養素の高い小松菜をたっぷりと肉だねに加えます。少しやわらかめのシュウマイに仕上がります。

小松菜シューマイの材料(2人分)

 

小松菜 100g
豚ひき肉 150g
たまねぎ 30g
かたくり粉 大さじ1
シューマイの皮 12枚
小さじ1/4
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ2

 

 

小松菜シューマイの作り方

1、小松菜(100g)は根元を切って水で洗い、4分間ゆでて水にとる。冷めたら水けをよくしぼり、細かく刻む。

 

2、たまねぎ(30g)はみじん切りにして、かたくり粉(大1)をまぶす。

 

小松菜シューマイ3、ボウルに豚ひき肉(150g)を入れて塩(小1/4)を加え、粘りが出るまで練る。

粘りが出たら、こしょう(少々)、しょうゆ(小1)、砂糖(小1/2)、ごま油(小2)を加え、(1)の小松菜、(2)のたまねぎの順に混ぜ、12等分にして皮に包む。

 

小松菜シューマイ4、うすく油(分量外)を塗った蒸し器に(3)を入れ、フタをして中火で15分間蒸す。

 

小松菜シューマイ5、取り出して、小松菜シューマイの完成。

小松菜の人気レシピ

第1位

小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁

今日の男子ごはんでは、「こだわり丼シリーズ第2弾」ということで、「W(ダブル)ソースカツ丼」を ・・・

第2位

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とひき肉が、一緒に食べやすくご飯がすすむおかずのご紹介です。エリンギを加えてボリュームの ・・・

第3位

小松菜の熱々翡翠ワンタン

小松菜の熱々翡翠ワンタン

「具のみ食べて汁を残す主人に、どうか汁まで飲み干せるレシピをお願いします」という奥様からのお悩 ・・・

第4位

小松菜のクリームスパゲティ

小松菜のクリームスパゲティ

お馴染み奥薗壽子さんが、美味しく食べて尿酸値オフ&血管を老けさせないレシピということで、「小松 ・・・

小松菜シューマイ

このページの先頭へ