卵黄のしょうゆ漬け

卵黄のしょうゆ漬け

料理名 卵黄のしょうゆ漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2018年11月8日(木)

 

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NHKあさイチでは、「卵黄のしょうゆ漬け」の作り方を紹介。

卵黄のしょうゆ漬けの材料(4コ分)

 

4コ
しょうゆ 70ml

 

 

卵黄のしょうゆ漬けの作り方

1、卵(4コ)をポリ袋に入れ、一晩かけてしっかりと冷凍します。

 

2、凍った卵を水につけて殻をむき、20~30分間おいて解凍します。

 

3、卵黄をスプーンなどで取り出し、小さめのポリ袋に入れ、しょうゆ(70ml)を加え、冷蔵庫に3時間以上おいて漬け込みます。

 

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