【あさイチ】人気 洋食店風「トマトのサラダ」
人気 洋食店風「トマトのサラダ」
| 料理名 | 人気 洋食店風「トマトのサラダ」 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浅尾貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/12（水） |
2023/7/12のNHK【あさイチ】教えて名店さん！では、浅尾貴子さんにより「人気 洋食店風「トマトのサラダ」のレシピが紹介されました。チキンサラダがトマトの中に入った名店さん直伝。テーマ：夏のトマトは“こう”！
人気 洋食店風「トマトのサラダ」の材料(1人分)
| トマト(皮をむいたもの) 1コ |
| チキンサラダ(市販 ハーブタイプ) 10g |
| からし(納豆に付属している からしでもよい) 1g |
| きゅうり(塩もみをしたもの) 5g |
| たまねぎ(塩もみをしたもの) 5g |
| マヨネーズ(市販) 2.5g |
A
| トマトケチャップ(市販) 5g |
| フレンチドレッシング(市販) 20g |
人気 洋食店風「トマトのサラダ」の作り方・レシピ
- Aのトマトケチャップ(市販) 5g・フレンチドレッシング(市販) 20gを混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 7mm角に切ったサラダチキン(市販 ハーブタイプ) 10g、塩もみをしたきゅうり5gとたまねぎ5g、からし(納豆に付属している からしでもよい) 1g、マヨネーズ(市販) 2.5gを混ぜます。
- トマト(皮をむいたもの) 1コの底に十字の切れ込みを入れ、ヘタをとります。
鍋やフライパンに湯を沸かし、20秒ほどくぐらせます。流水で冷やし、皮をむきます。
皮をむいたトマトのヘタ部分をスプーンなどでくりぬき、(2)を詰め、冷蔵庫で冷やします。 - 食べる直前に(1)のドレッシングを冷やしたトマトにかけます。
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