カップ麺スープのビリヤニ風

カップ麺スープのビリヤニ風

料理名 カップ麺スープのビリヤニ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 髙橋結
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。

カップ麺スープのビリヤニ風の材料(1人分)

 

A
冷やごはん 150g
カップ麺スープ(カレー味) 50ml
フライドオニオン 小さじ2
B
たまねぎ(輪切り) 少々
パクチー(みじん切り) 大さじ1
ミニトマト 1コ
C
ヨーグルト 100g
少々
たまねぎ(みじん切り) 小さじ1

 

 

カップ麺スープのビリヤニ風の作り方

1、耐熱ボウルにAの冷やごはん(150g)・カップ麺スープ(カレー味 50ml)・フライドオニオン(小さじ2)を入れます。

ふんわりとラップをかけて、600ワットの電子レンジで3分加熱します。

 

2、加熱後軽く混ぜた(1)を皿に盛りつけ、トッピングのBのたまねぎ(輪切り 少々)・パクチー(みじん切り 大さじ1)・ミニトマト(1コ)を添えます。

 

3、(2)にお好みでCのヨーグルト(100g)・塩(少々)・たまねぎ(みじん切り 小さじ1)を混ぜたヨーグルトソースをかけて完成。

 

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