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ビリヤニのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ビリヤニの料理レシピ(9)

過去に紹介した「ビリヤニのレシピ」を集めました。

ビリヤニのレシピ:特製チキンビリヤニ

ノンストップのレシピ・特製チキンビリヤニ

特製チキンビリヤニ

料理名 特製チキンビリヤニ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製チキンビリヤニ」のレシピが紹介されました。スパイスが効いたインドの炊き込みご飯”ビリヤニ”に挑戦!家庭でつくれる簡単バージョンです。

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ビリヤニのレシピ:チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

料理名 チキンビリヤニ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/9(木)
2022/6/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チキンビリヤニ」のレシピが紹介されました。

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ビリヤニのレシピ:チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

料理名 チキンビリヤニ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年9月13日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「チキンビリヤニ」の作り方を紹介。インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」を、お手軽に炊飯器でつくるアイデアレシピになります。鶏肉のうまみとスパイシーな炊き込みごはんです。
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ビリヤニのレシピ:インド風炊き込みごはんビリヤニ

インド風炊き込みごはんビリヤニ

料理名 インド風炊き込みごはんビリヤニ
番組名 ひるまえほっと
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2021年5月21日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の作り方をご紹介。炊飯器ひとつで簡単にインド風料理を味わえる!食欲そそるスパイシーな炊き込みご飯です。シナモンパウダーを入れるとワンランク上の味わいになります。

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ビリヤニのレシピ:チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

 

料理名 チキンビリヤニ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月27日(火)

 

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「米がうまい!」というテーマで、「チキンビリヤニ」の作り方の紹介です。「いろんなスパイスの香りに異国情緒を感じますね。作り方はめちゃくちゃ簡単なのに、すごく手間をかけたようなお味なのもうれしい(笑)。これは作らないと損ですよ!」と上沼恵美子さん。

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ビリヤニのレシピ:さばのビリヤニ風炊き込みご飯

さばのビリヤニ風炊き込みご飯

 

料理名 さばのビリヤニ風炊き込みご飯
番組名 まる得マガジン
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年1月15日(水)

 

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まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「さばのビリヤニ風炊き込みご飯」の作り方になります。今回は、お米にカレーベースと具材をのせて炊くだけ、とシンプル化。さばは缶詰を缶汁ごと使いました。

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ビリヤニのレシピ:カップ麺スープのビリヤニ風

カップ麺スープのビリヤニ風

料理名 カップ麺スープのビリヤニ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 髙橋結
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。

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ビリヤニのレシピ:ビリヤニ

ビリヤニ

ビリヤニ

料理名 ビリヤニ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年11月15日(日)

 

スパイシーなインドの炊きこみごはん

今、話題のスパイシーなインドの炊きこみごはん「ビリヤニ」の作り方を紹介。「ビリヤニ」とはスパイスを効かせたカレーとお米を交互に重ね、専用の釜で仕上げた炊きこみご飯です。ちょっとピリ辛に仕上がります。今回は、家でも簡単に出来るように鍋を使って炊き上げる作り方になります。合わせて紹介のヨーグルトサラダ「ライタ」をかけていただくのもおすすめ!

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ビリヤニのレシピ:チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

料理名 チキンビリヤニ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月12日(金)

 

インドで人気のスパイシーなお米料理

インドで人気のスパイシーなお米料理「チキンビリヤニ」の作り方のご紹介です。スパイスを効かせて、鶏肉やトマトの旨みをお米に吸わせていただきます。煮あがりは、水分をとばしますが、そのままリゾットとして食べてもOKです!

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