最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

料理名 お好み焼き風 卵焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2014年9月4日(木)

 

“いつもと違う卵焼き”を

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエストに、NHKあさイチでは、塩でもんだせん切りキャベツとコンビーフで作る「お好み焼き風 卵焼き」を作っておすすめしていました。卵とキャベツとコンビーフは、最強のコンビ!ということで、うま味たっぷりの変わり卵焼きです。

お好み焼き風 卵焼きの材料(2人分)

 

キャベツ (大)1枚(120g)
ひとつまみ
2コ
コンビーフ 30g
紅しょうが 少々
削り節 5g
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
中濃ソース、マヨネーズ 各適量

 

 

お好み焼き風 卵焼きの作り方

1、キャベツ((大)1枚(120g))は芯を取り、3ミリ幅の細切りにする。塩(ひとつまみ)でもんでおく。

 

お好み焼き風 卵焼き2、ボウルに卵(2コ)を割りほぐし、(1)とコンビーフ(30g)、紅しょうが(少々)、削り節(5g)の半量を加え、こしょう(少々)をふって混ぜる。

 

お好み焼き風 卵焼き3、小さめのフライパンを温め、サラダ油(大1)をひき、(2)を流し入れる。

お好み焼き風 卵焼き大きく混ぜ、半熟になったら丸く形を整える。ふたをして弱火で2~3分間焼いたら、裏返してふたをし、さらに1分間焼く。

 

お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

4、取り出して中濃ソース、マヨネーズ(各適量)、残りの削り節をのせて、お好み焼き風 卵焼きの完成。

 

 

卵焼きの人気レシピ

第1位

茗荷卵焼き

茗荷卵焼き

素麺や冷奴などの薬味として活躍の茗荷(みょうが)を、土井善晴さんが、卵と一緒焼きあげた「茗荷卵 ・・・

第2位

お好み焼き風 卵焼き

お好み焼き風 卵焼き

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエス ・・・

第3位

青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエス ・・・

第4位

えびと青ねぎの卵焼き

えびと青ねぎの卵焼き

なるほどクッキング~料理のABC~「おいしい。あんなに焼いたのに、やわらかいですね。おねぎがた ・・・

その他の卵焼きのレシピはこちら => 卵焼きのレシピ

お好み焼き風 卵焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ