【晴れときどきファーム】金華ハムだしのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】金華ハムだし

晴れときどきファームのレシピ・金華ハムだし

金華ハムだし

料理名 金華ハムだし
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/1/10(火)
2023/1/10のNHK【晴れときどきファーム】では、「金華ハムだし」のレシピが紹介されました。

金華ハムだしの材料(つくりやすい分量)

金華ハム 100g
1000ml
薄切りしょうが 3枚
ねぎ(青い部分) 1本

金華ハムだしの作り方・レシピ

  1. 金華ハムを3~4mm幅に切り、30分水に浸して塩抜きします。
  2. 水をはった鍋に塩抜きした金華ハム、しょうが、ねぎを加え、中火で40分煮込みます。
  3. ②をペーパータオルでこします。

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