【晴れときどきファーム】ベジタブルポタージュのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】ベジタブルポタージュ

晴れときどきファームのレシピ・ベジタブルポタージュ

ベジタブルポタージュ

料理名 ベジタブルポタージュ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/1/10(火)
2023/1/10のNHK【晴れときどきファーム】では、「ベジタブルポタージュ」のレシピが紹介されました。

ベジタブルポタージュの材料(1人分)

野菜だしがら(「イタリア風野菜だし」の残り)
じゃがいも 90g
野菜だし 100ml
黒こしょう(あらびき) 適量

ベジタブルポタージュの作り方・レシピ

事前準備

じゃがいもは、皮をむいて小さめに切り、柔らかくなるまで煮ます。

  1. 野菜がら、煮たじゃがいも、野菜だしをハンドブレンダーにかけ、なめらかにします。
  2. 鍋に①を加えて、温めます。
  3. ②を皿に盛りつけ、黒こしょうをふりかけます

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