【平野レミの早わざレシピのレシピ】せっかちゼッポリーネ ・みりちゃむ・和田明日香・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】せっかちゼッポリーネ

2024/10/14 [平野レミの早わざレシピ]

平野レミの早わざレシピ・せっかちゼッポリーネ

せっかちゼッポリーネ

料理名 せっかちゼッポリーネ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ,和田明日香
ゲスト みりちゃむ
放送局 NHK
放送日 2024/10/14（月）
2024/10/14のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミ,和田明日香さんにより「せっかちゼッポリーネ」のレシピが紹介されました。ゼッポリーニはイタリア・ナポリの郷土料理で、ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたパンの一種。

せっかちゼッポリーネの材料(8コ分)

A
てんぷら粉 30g
片栗粉 30g
絹ごし豆腐 80g
青のり 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
オリーブ油 小さじ1
揚げ油 適量
レモン(くし形に切る) 適量

せっかちゼッポリーネの作り方・レシピ

  1. ボウルにAを入れ、フォークやスプーンで混ぜます。（注：手で混ぜると手にくっつくので手で混ぜない。）
  2. 小さめのフライパンに1cm深さ程度の油を入れて熱し、1の生地をスプーンで一口大にすくって落とし、こんがり揚げます。
  3. 器に盛り、塩（分量外）をふりレモンを飾ります。

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