【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】コロコロやきコロッケのレシピ|おさらいキッチン        

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】コロコロやきコロッケ

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・コロコロやきコロッケ

コロコロやきコロッケ

料理名 コロコロやきコロッケ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/5/1(月)
2023/5/1のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「コロコロやきコロッケ」のレシピが紹介されました。

コロコロやきコロッケの材料(9こ分)

じゃがいも 300g
ハム 2枚
コーン(かんづめ・ホール) 20g
牛乳 大さじ2
1g
こしょう 少々
A
とき卵 1こ分
薄力粉 大さじ3
パン粉 30g
サラダ油 大さじ4
中濃ソース 適量

コロコロやきコロッケの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは皮をむきます。さっと水にひたし水からあげてラップで包みます。耐熱皿にのせて電子レンジで6分くらい温めます。
  2. ハムは1cm角に切ります。Aのとき卵(1こ分)・薄力粉(大さじ3)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 1のラップを外してボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶします。ハム、コーン、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせます。手でさわれるくらいまで冷めたら、9等分にして丸めます。
  4. 3の表面にAをつけ、パン粉をつけます。
  5. サラダ油を引いたフライパンに4を並べます。中火で4分くらい焼き、焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで1分くらい焼きます。同様に焼き色がついたら、全体に焼き色がつくように3分くらい転がしながら焼きます。
  6. 器に盛り付け、ソースをそえます。

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