NHK/【さらさらサラダ】つるむらさきのパニーノのレシピ・篠田真理|おさらいキッチン        

NHK/【さらさらサラダ】つるむらさきのパニーノ

さらさらサラダのレシピ・つるむらさきのパニーノ

つるむらさきのパニーノ

料理名 つるむらさきのパニーノ
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/8/28(月)
2023/8/28のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「つるむらさきのパニーノ」のレシピが紹介されました。

つるむらさきのパニーノの材料(2人分)

つるむらさき 1袋(200g)
レモン汁 大さじ1
適量
こしょう 適量
エクストラバージンオリーブ油 大さじ1
パン 4枚

つるむらさきのパニーノの作り方・レシピ

  1. つるむらさきは鍋に湯を沸かし、1%の塩(湯1.5リットルに対して塩大さじ1)を入れてゆでます。再沸騰したらザルにあげて水けを切ります。
  2. 粗熱が取れたらざく切りにし、塩・こしょう・レモン汁・エクストラバージンオリーブ油で味をつけ、パンではさみます。

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