パンのレシピ

塩漬け豚から作る塩豚のポテ・塩漬け豚のポタージュ

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「塩漬け豚」を作って「塩豚のポテ」の作り方を紹介しました。また、残ったポテをなめらかにフードプロセッサーにかけたら「塩漬け豚のポタージュ」としてもいただけます。

(さらに…)

「塩漬け豚から作る塩豚のポテ・塩漬け豚のポタージュ」の続きを読む

チンゲン菜のアサリあん

コメント

「冬の葉物野菜」というテーマで、「チンゲン菜のアサリあん」の作り方の紹介です。「しっかりとした味つけで、お酒もご飯も進みそう。赤唐辛子のピリッとした辛さも利いています。あさりとチンゲン菜がこんなに合うとは！すごくいいコンビですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「チンゲン菜のアサリあん」の続きを読む

ナゲットバーガー

コメント

栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここでは、「ナゲットバーガー」の作り方になります。 (さらに…)

「ナゲットバーガー」の続きを読む

ペンネと鶏肉のパエリア風

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「ペンネと鶏肉のパエリア風」の作り方を紹介。

(さらに…)

「ペンネと鶏肉のパエリア風」の続きを読む

鶏肉とかぶのクリームシチュー

コメント

「鶏肉とかぶのクリームシチュー」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「鶏肉とかぶのクリームシチュー」の続きを読む

タラと大根の親子あんかけ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タラと大根の親子あんかけ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のタラ＆タラコの親子でつくる和風味のひと皿。揚げた大根は、外が香ばしくて中はジューシーに仕上がります。淡白なタラに、うま味たっぷりのタラコあんが絶妙です。

(さらに…)

「タラと大根の親子あんかけ」の続きを読む

ニース風サラダ

コメント

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ニース風サラダ」の作り方になります。トマトやゆで卵、ツナ、アンチョビ、黒オリーブなどを盛り合わせた彩りのよいサラダ。ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもおいしい。

(さらに…)

「ニース風サラダ」の続きを読む

ミートソーススパゲティ

コメント

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ミートソーススパゲティ」の作り方になります。たっぷりの野菜が味わいを深め、ひき肉のうまみを引き立てます。子どもから大人まで、みんなに愛される味です。

(さらに…)

「ミートソーススパゲティ」の続きを読む

チキンナゲット

コメント

栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここでは、「チキンナゲット」の作り方になります。チキンナゲットは、実は気軽に手づくりできます。細かくたたいた鶏むね肉を使うので、あっさりしていて、外はサクサク、たまねぎの歯ざわりもきいています。2種類のパン粉と2つのたれでいろいろな味を楽しめます！

(さらに…)

「チキンナゲット」の続きを読む

ブロッコリーの温かいサラダ

コメント

「冬の葉物野菜」というテーマで、「ブロッコリーの温かいサラダ」の作り方の紹介です。「彩りもキレイなごちそうサラダ。ブロッコリーの芯っておいしいんですね！アスパラガスのような食感なのは新発見です。ゆずの風味もすごく利いていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ブロッコリーの温かいサラダ」の続きを読む

ジャンボプリン

コメント

栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここではデザート「ジャンボプリン」の作り方になります。ケーキのような大きさと、口の中でとろけるおいしさに誰もが夢中になるプリン。なめらかさの秘密は、低温のオーブンでじっくりと湯煎焼きにすること。焼き時間によってゆるさが変わるので、好みで調整してください。

(さらに…)

「ジャンボプリン」の続きを読む

大根の肉巻きフライ

コメント

「大根の肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「大根の肉巻きフライ」の続きを読む

タラモサラダ

コメント

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「タラモサラダ」の作り方になります。日本では、たらこでつくることが多いですが、明太子を使うと、程よい辛みがアクセントになります。野菜やパンにつけて、おつまみや前菜にもおすすめ！

(さらに…)

「タラモサラダ」の続きを読む

ロールキャベツ

コメント

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ロールキャベツ」の作り方になります。柔らかなキャベツの中から肉のうまみがジュワーッ。あっさり味のスープがキャベツの甘みを引き立てます。

(さらに…)

「ロールキャベツ」の続きを読む

かぼちゃのニョッキ

コメント

ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「かぼちゃのニョッキ」の作り方になります。モチッとした食感のニョッキを、甘いかぼちゃでつくります。ハーブの香りとバターのコクで、ワンランク上の一皿です。

(さらに…)

「かぼちゃのニョッキ」の続きを読む

ハーブポトフ

コメント

ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「ハーブポトフ」の作り方になります。ポトフはフランスの家庭料理。フレッシュハーブを加えてコトコト煮込みます。フワッと広がる豊かな香りと、ゴロッと大きめにカットした鶏肉で、ごちそう感も満点です！

(さらに…)

「ハーブポトフ」の続きを読む

彩りサラダ

コメント

ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「彩りサラダ」の作り方になります。くるみとレーズン、自家製ポテトチップスをトッピング。見た目にも美しく、歯ごたえの楽しいサラダです。濃縮バルサミコ酢はアイスクリームにかけても美味しいです。

(さらに…)

「彩りサラダ」の続きを読む

ほうれんそうのグラタン

コメント

「冬の葉物野菜」というテーマで、「ほうれんそうのグラタン」の作り方の紹介です。「ホワイトソースは便利な缶入りもありますが、自分で作ると『料理をしたぞ！』という気分になりますね（笑）。ゆで卵がゴロゴロ入っていて、食べごたえもあっておいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ほうれんそうのグラタン」の続きを読む

じゃがいものポタージュ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「じゃがいものポタージュ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「じゃがいものポタージュ」の続きを読む

塩ざけとしめじのチーズ焼き

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「塩ざけとしめじのチーズ焼き」の作り方を紹介。

(さらに…)

「塩ざけとしめじのチーズ焼き」の続きを読む