鶏肉の食材料理レシピ（6000）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：ニラたまスープ
ニラたまスープ
| 料理名 | ニラたまスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/28（日） |
2024/4/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ニラたまスープ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味とふわふわの卵が絶品のスープ『白いごはんに合うシリーズ第15弾』
鶏肉のレシピ：チーズトマト麻婆豆腐
チーズトマト麻婆豆腐
| 料理名 | チーズトマト豆腐 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/28（日） |
2024/4/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「チーズトマト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。トマトの酸味ととろ～りチーズでまろやか＆食べ応え抜群！『白いごはんに合うシリーズ第15弾』
鶏肉のレシピ：新玉ねぎの鶏そぼろ煮
新玉ねぎの鶏そぼろ煮
| 料理名 | 新玉ねぎの鶏そぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/25（木） |
2024/4/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「新玉ねぎの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉は、先に酒で炒りつけておくと、やわらかく煮上がります。
鶏肉のレシピ：チキングリーンカレー
チキングリーンカレー
| 料理名 | チキングリーンカレー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/24（水） |
2024/4/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「チキングリーンカレー」のレシピが紹介されました。ゆずこしょうを使って、より風味豊かに仕上げます。
鶏肉のレシピ：新玉ねぎのふろふき
鶏肉のレシピ：いり豆腐
いり豆腐
| 料理名 | いり豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり豆腐」のレシピが紹介されました。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。
鶏肉のレシピ：トマトチキンカレー
鶏肉のレシピ：鶏モモとモヤシの酒蒸し
鶏モモとモヤシの酒蒸し
| 料理名 | 鶏モモとモヤシの酒蒸し |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
鶏肉のレシピ：鶏つくねの月見丼
鶏つくねの月見丼
| 料理名 | 鶏つくねの月見丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/21（日） |
2024/4/21のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏つくねの月見丼」のレシピが紹介されました。『男子ごはんの本 その16』パーフェクトガイド発売
鶏肉のレシピ：まばゆい！鶏の照り焼き
まばゆい！鶏の照り焼き
| 料理名 | まばゆい！鶏の照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「まばゆい！鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
鶏肉のレシピ：中国風鶏手羽のから揚げとスープ
中国風鶏手羽のから揚げとスープ
| 料理名 | 中国風鶏手羽のから揚げとスープ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/19（金） |
2024/4/19のNHK【ひるまえほっと】では、上島亜紀さんにより「中国風鶏手羽のから揚げとスープ」のレシピが紹介されました。カリッと揚げた鶏手羽のから揚げと、手羽先のうまみを味わえるスープ。
鶏肉のレシピ：鶏むね肉のレモンバターソース
鶏むね肉のレモンバターソース
| 料理名 | 鶏むね肉のレモンバターソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 塩田ノア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/18（木） |
2024/4/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、塩田ノアさんにより「鶏むね肉のレモンバターソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をしっとりと焼き上げ、爽やかなレモンの風味とコクのあるバターを合わせたソースをかけていただきます。
鶏肉のレシピ：しょうゆだけから揚げ
しょうゆだけから揚げ
| 料理名 | しょうゆだけから揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/20（土） |
2024/4/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「しょうゆだけから揚げ」のレシピが紹介されました。調味料はしょうゆだけ。シンプルな味つけでうまみが際立ちジューシー。
鶏肉のレシピ：鶏チリ
鶏チリ
| 料理名 | 鶏チリ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/4/19（金） |
鶏肉のレシピ：チキンとモッツァレラのボリュームサラダ
チキンとモッツァレラのボリュームサラダ
| 料理名 | チキンとモッツァレラのボリュームサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| ゲスト | 福原遥 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「チキンとモッツァレラのボリュームサラダ」のレシピが紹介されました。栄養たっぷりで、サラダランチにもおすすめ。自家製ドレッシング2種類もご紹介します。
鶏肉のレシピ：中華風筑前煮
中華風筑前煮
| 料理名 | 中華風筑前煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「中華風筑前煮」のレシピが紹介されました。和食の定番、筑前煮をアレンジ。具材はそのまま、だしを変えるだけで香り豊かな中華風に仕上がります。
鶏肉のレシピ：あごだし湯豆腐
あごだし湯豆腐
| 料理名 | あごだし湯豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 梅津有希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、梅津有希子さんにより「あごだし湯豆腐」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：丸ごとトマトの炊き込みごはん
丸ごとトマトの炊き込みごはん
| 料理名 | 丸ごとトマトの炊き込みごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 梅津有希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、梅津有希子さんにより「丸ごとトマトの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：洋風お茶漬け
洋風お茶漬け
| 料理名 | 洋風お茶漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「洋風お茶漬け」のレシピが紹介されました。和のお茶漬けが香味野菜でさわやかサッパリな洋風に仕上がります。
