鶏肉 すべてのレシピ

フレッシュトマトソースのチキングリル

コメント

「１０周年ＳＰ第３弾！江口洋介を唸らせる簡単おつまみ!!」ということで、料理を紹介。ここでは、太一君の「無茶ぶりレシピ「フレッシュトマトソースのチキングリル」」の作り方になります。

(さらに…)

「フレッシュトマトソースのチキングリル」の続きを読む

チキンレバームース

コメント

「チキンレバームース」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「チキンレバームース」の続きを読む

親子丼

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「親子丼」の作り方になります。フライパンで2人分を一緒につくります。卵をざっと溶きほぐし、卵白、卵黄の順に入れることがトロトロに仕上げる秘けつです。おいしく味わうポイントは、火を通しすぎないこと。

(さらに…)

「親子丼」の続きを読む

鶏とねぎのつけそば

コメント

「食材の名コンビ」というテーマで、「鶏とねぎのつけそば」の作り方の紹介です。「鶏の旨みがだしにしっかりと出ていますね。このおいしさは日本一かも（笑）。ねぎといえば鴨ですが、鶏なら手軽に取り入れられそうですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏とねぎのつけそば」の続きを読む

いり豆腐

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「いり豆腐」の作り方になります。豆腐とひき肉、卵のうまみが重なって、しみじみとしたおいしさ。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。 (さらに…)

「いり豆腐」の続きを読む

たけのこと手羽元のごま煮

コメント

47都道府県の「新しい郷土料理」をプロデュースする新企画。ここでは、「たけのこと手羽元のごま煮」の作り方になります。定番のたけのこと鶏肉の煮物に練りごまを加え、濃厚でリッチな味わいに仕上げました。簡単な割合なので手軽につくれ、ボリューム満点。家族みんなが喜ぶ味です。

(さらに…)

「たけのこと手羽元のごま煮」の続きを読む

ナイル家のチキンカレー

コメント

毎月最終週に放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、ナイルさんが「ナイル家のチキンカレー」を生クッキング。

(さらに…)

「ナイル家のチキンカレー」の続きを読む

鶏肉のソース鍋照り

コメント

「鶏肉のソース鍋照り」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「鶏肉のソース鍋照り」の続きを読む

あんかけ豆腐丼

コメント

ＮＨＫあさイチでは、特製酢じょうゆを使った「あんかけ豆腐丼」の作り方を紹介。

(さらに…)

「あんかけ豆腐丼」の続きを読む

チーズタッカルビ＆シメの焼きそば

とろとろチーズがたまらない！

10周年記念スペシャル第1弾！作ってみたら超～美味しかった料理ベスト３０ということで、今週は第1位「チーズタッカルビ」の作り方ほか15位までのレシピを紹介。韓国や新大久保で若者に大人気の「チーズタッカルビ」。チーズを溶かして食べる新感覚の焼肉料理をホットプレートでいただきます。「シメの焼きそば」もぜひ！

(さらに…)

「チーズタッカルビほか作ってみたら超～美味しかった料理1位－15位」の続きを読む

いり鶏

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「いり鶏」の作り方になります。うまみたっぷりの鶏肉、香りのよいごぼう、色鮮やかなにんじん。持ち味の異なる食材を合わせることで、満足度がアップします。

(さらに…)

「いり鶏」の続きを読む

鶏肉の照り焼き

コメント

大原千鶴さんが基本の調味料や旬の食材で「おいしいもと」を手作り。今回はみりんとしょうゆで甘めに味付けた「黄金だれ」を使った料理を紹介。ここでは、「鶏肉の照り焼き」の作り方になります。蒸し焼きにした鶏肉に、黄金だれをかけて煮詰めるだけ。残ったたれをからめて食べる、付け合せのマッシュポテトも美味です。

(さらに…)

「鶏肉の照り焼き～黄金だれ」の続きを読む

グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット

コメント

旬のグリンピースとグリーンアスパラガスを使った「グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「グリンピースと鶏肉のフライパンリゾット」の続きを読む

鶏の塩つくね

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「鶏の塩つくね」の作り方になります。塩味のつくねは軽やかな味わい。ハンバーグのような食べごたえもあるので、みんなに愛される一品です。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

(さらに…)

「鶏の塩つくね」の続きを読む

鶏とねぎの炒めもの

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とねぎの炒めもの」の作り方の紹介です。「しょうゆの焼けた香りがたまりません！やわらかい鶏にねぎの甘さが合いますね。さっぱりといただける、みんな大好きな味だと思います。これはご飯がどんどん進みそう。食卓の定番になりそうなお料理です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏とねぎの炒めもの」の続きを読む

キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風

コメント

野菜をたっぷりの量ペロリと食べられる料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風」の作り方になります。レンジで酒蒸しにした鶏むね肉に、キャベツのザク切り蒸しをたっぷり添えて。さんしょうがピリリときいたたれをかけていただきます。

(さらに…)

「キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風」の続きを読む

レンジロールチキン

コメント

「レンジロールチキン」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「レンジロールチキン」の続きを読む

親子丼

コメント

はじめての和食にチャレンジ！ここでは、「親子丼」の作り方になります。フライパンで2人分を一緒につくります。卵をざっと溶きほぐし、卵白、卵黄の順に入れることがトロトロに仕上げる秘けつです。おいしく味わうポイントは、火を通しすぎないこと。

(さらに…)

「親子丼」の続きを読む

チキンと春野菜のワンプレート

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「チキンと春野菜のワンプレート」の作り方を紹介。

(さらに…)

「チキンと春野菜のワンプレート」の続きを読む

鶏ひき肉の青じそ炒めご飯

コメント

友達どうしで料理を持ち寄るホームパーティにぴったりのレシピを料理研究家の加藤美由紀さんが伝授。ここでは、「鶏ひき肉の青じそ炒めご飯」の作り方になります。すっかりおなじみとなったタイ料理・ガパオのバジルを、たっぷりの青じそにかえるのが加藤さん流。ちぎったレタスにご飯と一緒に少量ずつのせればパーティー向きに。丼に盛って温泉卵をのせ、おうちごはんにも。

(さらに…)

「鶏ひき肉の青じそ炒めご飯」の続きを読む