白身魚の食材料理レシピ(36828)

白身魚を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に白身魚が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

白身魚のレシピ:イタリアン風ナポリタン

ラヴィットのレシピ・イタリアン風ナポリタン

イタリアン風ナポリタン

料理名 イタリアン風ナポリタン
番組名 ラヴィット
料理人 鈴木弥平
放送局 TBS
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20のTBS系【ラヴィット】では、鈴木弥平さんにより「イタリアン風ナポリタン」のレシピが紹介されました。14年連続ミシュランイタリアンシェフ直伝!市販トマトソースで簡単もっちり麺の本格「イタリアン風ナポリタン

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白身魚のレシピ:豆腐めんたいチヂミ

あさイチのレシピ・豆腐めんたいチヂミ

豆腐めんたいチヂミ

料理名 豆腐めんたいチヂミ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「豆腐めんたいチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国料理の定番チヂミを豆腐と明太子を加えてアレンジします。生地にしっかり味があるので、タレ不要のチヂミ。

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白身魚のレシピ:洋風きんぴら

DAIGOも台所のレシピ・洋風きんぴら

洋風きんぴら

料理名 洋風きんぴら
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「洋風きんぴら」のレシピが紹介されました。『さっぱりした酸味とはちみつの甘みが“洋風”の味だけど、ご飯に合うところに“和”を感じますね』とコメントしています。

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白身魚のレシピ:舞茸と豚肉のさっぱり炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・舞茸と豚肉のさっぱり炒め

舞茸と豚肉のさっぱり炒め

料理名 舞茸と豚肉のさっぱり炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「舞茸と豚肉のさっぱり炒め」のレシピが紹介されました。味つきのザーサイを粗みじん切りにして加え、調味料として使うのがポイントの炒め物です。

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白身魚のレシピ:いちじくのシュークリーム

相葉マナブのレシピ・いちじくのシュークリーム

いちじくのシュークリーム

料理名 いちじくのシュークリーム
番組名 相葉マナブ
料理人 鎧塚俊彦
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/19(日)
2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「いちじくのシュークリーム」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ!

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白身魚のレシピ:梨のジュレ

相葉マナブのレシピ・梨のジュレ

梨のジュレ

料理名 梨のジュレ
番組名 相葉マナブ
料理人 鎧塚俊彦
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/19(日)
2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「梨のジュレ」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ!

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白身魚のレシピ:シャインマスカットのショートケーキ

相葉マナブのレシピ・シャインマスカットのショートケーキ

シャインマスカットのショートケーキ

料理名 シャインマスカットのショートケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 鎧塚俊彦
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/19(日)
2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「シャインマスカットのショートケーキ」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ!

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白身魚のレシピ:いちじくのシュークリーム

料理名 いちじくのシュークリーム
番組名 相葉マナブ
料理人 鎧塚俊彦
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/19(日)
2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「いちじくのシュークリーム」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ!

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白身魚のレシピ:ブドウのババロア

相葉マナブのレシピ・ブドウのババロア

ブドウのババロア

料理名 ブドウのババロア
番組名 相葉マナブ
料理人 鎧塚俊彦
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/19(日)
2025/10/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「ブドウのババロア」のレシピが紹介されました。秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚俊彦さんに絶品スイーツを学ぶ!

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白身魚のレシピ:手羽先の和風ラーメン

きょうの料理のレシピ・手羽先の和風ラーメン

手羽先の和風ラーメン

料理名 手羽先の和風ラーメン
番組名 きょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2025/10/22(水)
2025/10/22のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「手羽先の和風ラーメン」のレシピが紹介されました。市販のスープを使わなくても、本格的なラーメンがつくれます。骨付きの鶏肉と昆布を合わせてじっくり煮出しただしは、すっきろとしてうまみも豊かです。

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白身魚のレシピ:厚揚げ鶏卵うどん

きょうの料理のレシピ・厚揚げ鶏卵うどん

厚揚げ鶏卵うどん

料理名 厚揚げ鶏卵うどん
番組名 きょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2025/10/22(水)
2025/10/22のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「厚揚げ鶏卵うどん」のレシピが紹介されました。かきたまのあんをかけた温かいうどんは、京都や大阪などでは『鶏卵うどん』と呼ばれ、親しまれています。絹ごしの厚揚げでボリュームアップすれば、うどんは半玉ずつでも大満足です。

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白身魚のレシピ:ライタ

きょうの料理のレシピ・ライタ

ライタ

料理名 ライタ
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2025/10/21(火)
2025/10/21のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「ライタ」のレシピが紹介されました。ビリヤニ風カレー炊き込みご飯の最強のお供!

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白身魚のレシピ:ビリヤニ風カレー炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・ビリヤニ風カレー炊き込みご飯

ビリヤニ風カレー炊き込みご飯

料理名 ビリヤニ風カレー炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2025/10/21(火)
2025/10/21のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「ビリヤニ風カレー炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」風が、フライパンで手軽に楽しめます。ご飯はしっとりふっくらスパイシー。

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白身魚のレシピ:じゃがたらこ塩バター炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・じゃがたらこ塩バター炊き込みご飯

じゃがたらこ塩バター炊き込みご飯

料理名 じゃがたらこ塩バター炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2025/10/21(火)
2025/10/21のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「じゃがたらこ塩バター炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。バターがまろやかに香る、やさしい味わいです。たらこは薄皮ごと、じゃがいもは皮ごと、豪快に炊き込みます。

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白身魚のレシピ:家庭だし

きょうの料理のレシピ・家庭だし

家庭だし

料理名 家庭だし
番組名 きょうの料理
料理人 奥田透
放送局 NHK
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20のNHK【きょうの料理】では、奥田透さんにより「家庭だし」のレシピが紹介されました。煮物やみそ汁には、うまみをしっかり煮出す家庭だしがおすすめです。

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白身魚のレシピ:小松菜と豚バラのサッと煮

きょうの料理のレシピ・小松菜と豚バラのサッと煮

小松菜と豚バラのサッと煮

料理名 小松菜と豚バラのサッと煮
番組名 きょうの料理
料理人 奥田透
放送局 NHK
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20のNHK【きょうの料理】では、奥田透さんにより「小松菜と豚バラのサッと煮」のレシピが紹介されました。身近な食材でパパっとつくれる上品な一品。ポイントは、うまみのしっかりある”家庭だし”を使うこと。野菜と豚肉のうまみも合わさった煮汁は、最後の一滴まで飲み干したい!

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白身魚のレシピ:鮭のミルクチーズうどん

どさんこワイド179のレシピ・鮭のミルクチーズうどん

鮭のミルクチーズうどん

料理名 鮭のミルクチーズうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/10/20(月)
2025/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のミルクチーズうどん」のレシピが紹介されました。手間も道具も最低限にした、とっておきのレシピ。鮭のホワイトシチューにうどんが入ったイメージです。

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白身魚のレシピ:オニカサゴのパスタ

青空レストランのレシピ・オニカサゴのパスタ

オニカサゴのパスタ

料理名 オニカサゴのパスタ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/18(土)
2025/10/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オニカサゴのパスタ」のレシピが紹介されました。

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白身魚のレシピ:オニカサゴのから揚げあんかけ

青空レストランのレシピ・オニカサゴのから揚げあんかけ

オニカサゴのから揚げあんかけ

料理名 オニカサゴのから揚げあんかけ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/18(土)
2025/10/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オニカサゴのから揚げあんかけ」のレシピが紹介されました。

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白身魚のレシピ:オニカサゴの煮付け

青空レストランのレシピ・オニカサゴの煮付け

オニカサゴの煮付け

料理名 オニカサゴの煮付け
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/18(土)
2025/10/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オニカサゴの煮付け」のレシピが紹介されました。

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