春菊のレシピ

大宮ナポリタンフライドパスタスナックチャーハン

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相葉マナブでは、埼玉名産品のアレンジ料理を紹介。ここでは「大宮ナポリタンフライドパスタスナックチャーハン」の作り方になります。ご当地グルメの大宮ナポリタンにパスタスナックを贅沢に使ったチャーハンです。

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煮込みしいたけのあんかけそば

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「余りがちな食材を使いきろう！」ということで、絶品料理３品を紹介。ここでは、「煮込みしいたけのあんかけそば」の作り方になります。しいたけの旨みがぎゅーと詰まったしいたけの佃煮あんがそばによく絡みます。
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丸ごと大根の簡単角煮

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「余りがちな食材を使いきろう！」ということで、絶品料理３品を紹介。ここでは、「丸ごと大根の簡単角煮」の作り方になります。大根を豪快に丸ごと1本使い切ります。1週間の保存も可能です。
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ミルフィーユロールキャベツ

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「余りがちな食材を使いきろう！」ということで、絶品料理３品を紹介。ここでは、「ミルフィーユロールキャベツ」の作り方になります。キャベツとひき肉を混ぜるだけの超簡単でおしゃれなミルフィーユ！
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納豆といもの磯辺焼き

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「冷蔵庫にコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「納豆といもの磯辺焼き」の作り方になります。冷蔵庫に納豆とジャガイモがあれば、おつまみにぴったりの磯辺焼きが簡単にできます。赤シソふりかけの塩気と、海苔の香りがアクセントになってどんどん食べたくなる一品です。
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ポークジンジャー

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おかずのクッキングでは、榊原大輔さんが「ポークジンジャー」の作り方を紹介しました。豚肉は、感動のやわらかさ！濃厚なジンジャーソースに肉のうまみがのり、ご飯がすすむ一品です。
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サンマのかば焼き

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「サンマのかば焼き」の作り方を紹介しました。ご飯によく合うおかずです。おろしたサンマをフライパンでこんがり焼き、甘辛く味つけしてかば焼きにします。このまま食べても、ご飯の上にのせて丼にしてもおいしくいただけます。イワシでも美味しい作れます。
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余り食材のうまみたっぷりスープ

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京料理の人気店主人、佐々木浩さんが思い出がつまった秘伝の“まかない”をご紹介。ここでは、「余り食材のうまみたっぷりスープ」の作り方になります。具材たっぷり、栄養満点の”食べるスープ”。魚のだしがきいた、滋味深い味わいです。
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レタスご飯

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京料理の人気店主人、佐々木浩さんが思い出がつまった秘伝の“まかない”をご紹介。ここでは、「レタスご飯」の作り方になります。たっぷりのレタスをツナの油でサッと炒めた、包丁いらずの簡単ご飯。店では余った野菜や煮物を混ぜることも。
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秘伝だれで！鶏肉の照り焼き

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京料理の人気店主人、佐々木浩さんが思い出がつまった秘伝の“まかない”をご紹介。ここでは、「秘伝だれで！鶏肉の照り焼き」の作り方になります。食べ応えのある鶏肉は”まかない”の定番！店の秘伝だれで味がピタリと決まります。
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豆腐のふわふわキムチ焼き

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「冷蔵庫うにコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐のふわふわキムチ焼き」の作り方になります。豆腐に沢山の具材を入れて焼きます。小麦粉と違い栄養豊かで滑らかでおかずや酒の肴に最高です。食事の時料理の品数は多くなくとも、体に有効な物を作りたいものです。豆腐は素晴らしい健康タンパク質です。様々に変化を付けて楽しみたいものですね。
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ナッチョコせんべ

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここではスイーツ「ナッチョコせんべ」の作り方の紹介です。ホワイトチョコにミックスナッツ&ドライフルーツをプラス！
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食べれば小龍包

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「食べれば小龍包」の作り方の紹介です。簡単！包まない小龍包！
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里芋のもちもち団子汁

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「里芋のもちもち団子汁」の作り方の紹介です。すりおろした里芋が美味しい！秋にぴったりのだんご汁になります。
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円盤餃子メキシコ編

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「円盤餃子メキシコ編」の作り方の紹介です。サルサソースをつけていただくメキシコ風の焼き餃子。
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豚(とん)でもうま芋南蛮

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「豚(とん)でもうま芋南蛮」の作り方の紹介です。ご飯がすすむ一品。
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かんタンドリー

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「かんタンドリー」の作り方の紹介です。鶏手羽を30分漬け込みカリッと焼くタンドリーチキンになります。
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厚揚げ一丁ステーキ

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「厚揚げ一丁ステーキ」の作り方の紹介です。ねぎと厚揚げの2つ食材で作れるお手軽レシピ。
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おいシソぺちゃんこ焼き

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「おいシソぺちゃんこ焼き」の作り方の紹介です。混ぜて焼くだけ！蓋をしないところがポイントになります。
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鮭の上品ソテー

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年秋。ここでは「鮭の上品ソテー」の作り方の紹介です。鍋１つで作る簡単＆生クリームの鮭のソテーのレシピ。
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