トマトの食材料理レシピ(5912)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

 

料理名 魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットプレート料理のご紹介です。ここでは「魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ」の作り方になります。

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トマトのレシピ:トマトソースのチキンソテー

トマトソースのチキンソテー

 

料理名 トマトソースのチキンソテー
番組名 暮らしのレシピ
料理人 石井美保
放送局 TBS
放送日 2020年11月28日(土)

 

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暮らしのレシピでは、『美しすぎる44歳』として大注目の美容家・石井美保さんが「トマトソースのチキンソテー」の作り方を紹介。リコピンが豊富なトマトソースと合わせて美肌UP!

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トマトのレシピ:さばのウミド(トマト煮込み)

さばのウミド(トマト煮込み)

 

料理名 さばのウミド(トマト煮込み)
番組名 ごごナマ
料理人 田中裕二
放送局 NHK
放送日 2020年11月27日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、手軽に購入できる魚を絶品イタリアンに大変身!ここではDHAが豊富なさばの切り身を使った「さばのウミド(トマト煮込み)」の作り方を紹介。ウミドとは、イタリアの煮込み料理のことをいいます。脂がのったさばとトマトの煮込みは相性抜群!

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トマトのレシピ:手羽先と大根のカレースープ

手羽先と大根のカレースープ

 

料理名 手羽先と大根のカレースープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙谷亜由
放送局 NHK
放送日 2020年11月24日(火)

 

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野菜と肉を1つずつ計2種類の食材を使ってつくる簡単・便利な「おかずスープ」レシピを紹介。ここでは、「手羽先と大根のカレースープ」の作り方になります。スパイシーな香りが食欲をそそるカレー味のスープです。手羽先からいいだしが出て、本格的なおいしさが楽しめます。

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トマトのレシピ:豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ

豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ

 

料理名 豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙谷亜由
放送局 NHK
放送日 2020年11月24日(火)

 

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野菜と肉を1つずつ計2種類の食材を使ってつくる簡単・便利な「おかずスープ」レシピを紹介。ここでは、「豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ」の作り方になります。ロールキャベツならぬロール白菜は冬ならではの醍醐味。中にしのばせたチーズとトマトスープが好相性です。

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トマトのレシピ:鯛とレタスのフライパン蒸し

鯛とレタスのフライパン蒸し

 

料理名 鯛とレタスのフライパン蒸し
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月25日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鯛とレタスのフライパン蒸し」の作り方の紹介です。「なんて美しいお料理!たいはしっとりとやわらかくて、レタスは絶妙なシャキシャキ感。ドレッシングを後がけすると味が引き締まりますね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:ほっこり 洋風おでん

ほっこり 洋風おでん

 

料理名 ほっこり 洋風おでん
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年11月25日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほっこり 洋風おでん」の作り方です。コンソメ風味のスープでコトコトと煮た、優しい味の洋風おでん。おなじみの大根はカブにチェンジ!粒マスタードをつけてどうぞ

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トマトのレシピ:煮込まず簡単!ハッシュドポーク

煮込まず簡単!ハッシュドポーク

 

料理名 煮込まず簡単!ハッシュドポーク
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2020年11月24日(火)

 

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NHKあさイチでは、短時間でも本格的な味わい「煮込まず簡単!ハッシュドポーク」の作り方を紹介。お手ごろな豚こま切れ肉でアレンジしたハッシュドポーク。調味料もケチャップとしょうゆですぐに作れる嬉しいレシピです。

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トマトのレシピ:雑穀ハンバーグ

雑穀ハンバーグ

 

料理名 雑穀ハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2020年11月23日(月)

 

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雑穀を日々のおかずに手軽に取り入れる方法をご紹介。ここでは、「雑穀ハンバーグ」の作り方になります。プチプチとした雑穀の食感が楽しいハンバーグです。いつもよりよくかむので満腹感を得やすいのもうれしい!

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トマトのレシピ:甘辛スパイシー鶏

甘辛スパイシー鶏

 

料理名 甘辛スパイシー鶏
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月20日(金)

 

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「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「甘辛スパイシー鶏」の作り方になります。タバスコの辛味と酸味が食欲をそそる一品。アメリカで良く食べられている「バッファローウイング」と言う料理をアレンジしました。お子様にはタバスコを減らしてあげるとよいでしょう。バターやニンニクの香りもあいまってお酒との相性も抜群です。

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トマトのレシピ:サーモンのムニエル

サーモンのムニエル

 

料理名 サーモンのムニエル
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月19日(木)

 

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「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのムニエル」の作り方の紹介です。「皮が香ばしくてパリッパリ!味つけは塩だけですが、こういうシンプルなお料理が一番おいしいですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:塩さばのカレー風味煮

塩さばのカレー風味煮

 

料理名 塩さばのカレー風味煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2020年11月18日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのカレー風味煮」の作り方をご紹介。香ばしいさばとカレーの風味が食欲をそそる一皿です。塩さばは煮る前に焼くことで香ばしくなり、臭みも抑えられます。焼いた油をふき取ってから野菜を炒めましょう。

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トマトのレシピ:2種の彩りチヂミ

2種の彩りチヂミ

 

料理名 2種の彩りチヂミ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年11月18日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんの時短&お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理のご紹介です。ここでは、「2種の彩りチヂミ」の作り方になります。韓国料理の定番・チヂミを子どもも大人も食べやすくアレンジ!具材がたっぷり入っているので、食べごたえもバツグンです。

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トマトのレシピ:みみまでおいしいクリスピーピザ

みみまでおいしいクリスピーピザ

 

料理名 みみまでおいしいクリスピーピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年11月18日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんの時短&お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理のご紹介です。ここでは、「みみまでおいしいクリスピーピザ」の作り方になります。みみの中からソーセージが!オーブンいらず&ピザソースいらずのびっくりピザ。パリパリ食感で軽~く1枚食べられちゃいます。

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トマトのレシピ:ヘルシー酢鶏

ヘルシー酢鶏

 

料理名 ヘルシー酢鶏
番組名 ひるまえほっと
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2020年11月17日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ヘルシー酢鶏」の作り方をご紹介。ヘルシーなのに食べ応えたっぷり!さっぱりと食べられる酢鶏です。鶏肉の代わりに、豚肉やめかじきでもおいしくいただけます。

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トマトのレシピ:サーモンのトマトスパゲッティ

サーモンのトマトスパゲッティ

 

料理名 サーモンのトマトスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月17日(火)

 

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「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「唐辛子の辛味はもちろん、ケイパーの酸味、さけの旨みと、いろんな角度からおいしさがやってくる最高のソース。さけが主張し過ぎず、パスタのおいしさを引き立てているのもいいですね!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:シシリアンライス風トースト

シシリアンライス風トースト

 

料理名 シシリアンライス風トースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月15日(日)

 

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相葉マナブでは、第2回 T-1グランプリ!ということで、視聴者よりトースト料理を紹介。ここでは佐賀県の方からの投稿で「シシリアンライス風トースト」の作り方になります。今回のグランプリレシピです。

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トマトのレシピ:オムライス

オムライス

 

料理名 オムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 倉林龍助
放送局 TBS
放送日 2020年11月15日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「資生堂パーラー銀座本店 」 倉林龍助総調理長が「オムライス」を作りました。

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トマトのレシピ:鶏もも肉のソテー かきのバターソース

鶏もも肉のソテー かきのバターソース

 

料理名 鶏もも肉のソテー かきのバターソース
番組名 ごごナマ
料理人 赤坂洋介
放送局 NHK
放送日 2020年11月9日(月)

 

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ごごナマでは、フレンチ赤坂洋介シェフが「鶏もも肉のソテー かきのバターソース」の作り方をご紹介。

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トマトのレシピ:昆布カレーあんかけ焼きそば

昆布カレーあんかけ焼きそば

 

料理名 昆布カレーあんかけ焼きそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月12日(木)

 

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「からだポカポカあったか麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「昆布カレーあんかけ焼きそば」の作り方になります。昆布の香りの油で料理をすると、美味しく栄養的にも良くなります。色合いの変化も出ますので、上手に使いたいものですね。カレーの香りや色で食欲増進、汗が出る程新陳代謝が良いのも、カレーの効用ですね。免疫力を高めて菌に負けない体を作りましょう。

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