スパゲティ、パスタの食材を使った料理レシピをご紹介します
スパゲティ、パスタを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲティ、パスタが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
あさりの酒蒸しパスタ
| 料理名 | あさりの酒蒸しパスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡 護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年4月9日（日） |
噂の東京マガジンでは、「あさりの酒蒸し」をやってTRY！スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡 護シェフが「洋風あさりの酒蒸し」＆「あさりの酒蒸しパスタ」を作っていました。ここでは、「あさりの酒蒸しパスタ」の作り方になります。細長く千切りしたグリーンアスパラガスを加えた春らしい一品。
洋風あさりの酒蒸し
| 料理名 | 洋風あさりの酒蒸し |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡 護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年4月9日（日） |
噂の東京マガジンでは、「あさりの酒蒸し」をやってTRY！スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡 護シェフが「洋風あさりの酒蒸し」＆「あさりの酒蒸しパスタ」を作っていました。ここでは、「洋風あさりの酒蒸し」の作り方になります。ワインで蒸して、日本酒よりも香りがたった､味がまろやかなアサリの酒蒸しに仕上げます。
もこみち流 シラスのかき揚げパスタ
| 料理名 | もこみち流 シラスのかき揚げパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年4月4日（火） |
「シラスを白米の上か卵焼きに入れる以外の食べ方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シラスのかき揚げパスタ」を作っておすすめしています！大葉を加えて香りと色味の良いパスタに仕上げました。塩昆布がアクセント！
最強のミートソース
| 料理名 | 最強のミートソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月3日（月） |
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「最強のミートソース」の作り方になります。ひき肉ではなく薄切り肉を使って、食べごたえ十分なミートソースに仕上げます。手でギュッとハンバーグのような塊にして、しんなりと炒めた野菜をのせて焼くのがポイント！
トマト焼きパスタ
| 料理名 | トマト焼きパスタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年4月2日（日） |
「大人気!!ホットプレート企画第6弾！」ということで、ホットプレートを使ってイタリアン料理を紹介していました。ここでは、「トマト焼きパスタ」の作り方になります。「イタリアンホルモン焼き」の旨味がパスタによく絡んだシメのパスタ。トマトとの相性も抜群！さっぱりといただけます。
アスパラベーコンの簡単カルボナーラ
| 料理名 | アスパラベーコンの簡単カルボナーラ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「アスパラベーコンの簡単カルボナーラ」の作り方になります。ボウルの卵液にゆでたパスタを加えて絡めるだけ！ベーコンも電子レンジ加熱で油を使いません。
ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ
| 料理名 | ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ」の作り方になります。フライパンでソーセージとブロッコリー、スープと一緒にパスタを煮るだけ！仕上げに水分を飛ばしましょう。ピリッと心地いい辛さがポイント！
塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
| 料理名 | 塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ」の作り方になります。鍋でじゃがいも、たまねぎ、にんじん、塩ざけを炒めてスープと共にスパゲッティも一緒に煮たお手軽スープパスタのレシピ。野菜の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙！
もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ
| 料理名 | もこみち流 カレー風味のムール貝パスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月27日（月） |
「何かカレーを使った一風変わった料理を作りたい。いいアアイデアを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレー風味のムール貝パスタ」を作っておすすめしています！ムール貝を使ってカレー風味に仕上げたシンプルなパスタ。
もこみち流 タラとアサリのトマトパスタ
| 料理名 | もこみち流 タラとアサリのトマトパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月20日（月） |
「アサリを使ったパスタのレパートリーがありません。もしあれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タラとアサリのトマトパスタ」を作っておすすめしています！アサリをトマト味で仕上げるボンゴレロッソに、今回はタラを加えてより魚介の旨みたっぷりのパスタに！
アクアパスタ
| 料理名 | アクアパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月17日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがアクアパッツアならぬ「アクアパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。イタリアン料理の魚介の蒸し煮「アクアパッツァ」を、パスタにアレンジ。あさりや鯛のうま味をパスタに吸わせた贅沢なパスタレシピです。
アカモクのうまみたっぷりパスタ
| 料理名 | アカモクのうまみたっぷりパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | マリオ・フリットリ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月14日（火） |
「花粉症」の症状を和らげてくれるかもしれない食材、「アカモク」を使って、ＮＥＯ３シェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、イタリア料理からマリオ・フリットリさんの「アカモクのうまみたっぷりパスタ」の作り方になります。アカモクのうまみをたっぷりとパスタに吸わせた一品。
菜の花のボンゴレビアンコ
| 料理名 | 菜の花のボンゴレビアンコ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月13日（月） |
「菜の花のボンゴレビアンコ」の作り方のご紹介です。旬のあさりと菜の花を合わせた春ならではのパスタ。菜の花はパスタが茹で上がる1分前に茎の部分を加え、葉先はあさりと一緒に炒めるのがポイントです。
手打ちパスタ ボロネーゼソース
| 料理名 | 手打ちパスタ ボロネーゼソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年3月12日（日） |
「ホワイトデーに作ろう！」ということで、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」とサラダの２品を紹介していました。ここでは、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」の作り方になります。より本場の味に近づけるため、セモリナ粉を使った手打ちパスタ。パスタマシーンがなくてもめん棒でも可能。ハーブの風味豊かなボロネーゼソースをかけていただきます。
特製マヨネーズドレッシングのサラダ
| 料理名 | 特製マヨネーズドレッシングのサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年3月12日（日） |
「ホワイトデーに作ろう！」ということで、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」とサラダの２品を紹介していました。ここでは、付け合わせの「特製マヨネーズドレッシングのサラダ」の作り方になります。４つの食材を混ぜるだけ！市販よりもサラリと軽く仕上げた手作りの簡単マヨネーズドレッシング。
ボンゴレロッソ
| 料理名 | ボンゴレロッソ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月10日（金） |
「アサリとホタテ」というテーマで、「ボンゴレロッソ」の作り方の紹介です。「赤唐辛子の辛さがあとでフッとくる。この加減がいいですね。やわらかい辛さです。辛ければいいというわけではないですね。これはレストランの味です。好きな料理なので期待していましたが、期待以上のおいしさでした。」と上沼恵美子さん。
もこみち流 パンチェッタとサボイキャベツのクリームパスタ
| 料理名 | もこみち流 パンチェッタとサボイキャベツのクリームパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月7日（火） |
「もこみちさん流のおしゃれなパスタ料理をぜひ教えていうリクエストに速水もこみちさんが、「パンチェッタとサボイキャベツのクリームパスタ」を作っておすすめしています！チーズをふんだんに使い、濃厚な味付けにしあげたクリームパスタ。
かにのカルボナーラ
| 料理名 | かにのカルボナーラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年2月17日（金） |
「かにを味わう」というテーマで、「かにのカルボナーラ」の作り方の紹介です。「おいしわぁ。かにの風味がグワっと来るのにくどくないんですよ。おいしいです。パスタは一皿食べると途中で飽きてしまいがちですが、これはまったく飽きない味ですね。」と上沼恵美子さん。
もこみち流 カニとタコとアサリのチリトマトソースパスタ
| 料理名 | もこみち流 カニとタコとアサリのチリトマトソースパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年2月15日（水） |
「一風変わったパスタソースがあれば教えてください！見た目も華やかだと嬉しいです！」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カニとタコとアサリのチリトマトソースパスタ」を作っておすすめしています！魚介の旨みをたっぷり使った、辛めのトマトソースのピリ辛パスタに仕上がります。
ひき肉とレンズ豆のパスタ
| 料理名 | ひき肉とレンズ豆のパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年2月10日（金） |
「ひき肉とレンズ豆のパスタ」の作り方のご紹介です。レンズ豆は弱火で皮が舌に残らないくらいまで十分やわらかくゆでます。ペンネもやわらかめにゆでた方が豆とよく合います。
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