オレンジのレシピ：いわしつみれの梅煮
いわしつみれの梅煮
| 料理名 | いわしつみれの梅煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
梅でさっぱりいわしつみれ
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで、「いわしつみれの梅煮」の作り方の紹介です。人気のおかず「いわしの梅煮」をぐんと作りやすくしたレシピ。この時季うれしい梅のさっぱり感で、食もすすみます。いわしつみれがふわっと、レンコンのシャキシャキ感も楽しめます。
オレンジの食材料理レシピ（36155）
オレンジを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオレンジが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
オレンジのレシピ：さば缶とねぎのみそ煮
さば缶とねぎのみそ煮
| 料理名 | さば缶とねぎのみそ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
サバ缶でさばのみそ煮
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】というテーマで、「さば缶とねぎのみそ煮」の作り方を紹介。うまみたっぷり、栄養満点のさば缶の水煮缶を使って、気軽に、簡単にすぐできるサバのみそ煮です。
オレンジのレシピ：しめじとエリンギの醤油煮込み
しめじとエリンギの醤油煮込み
| 料理名 | しめじとエリンギの醤油煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | アンミカ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
それぞれの食感が生きてる
旬のクッキング～きのこを味わうというテーマで、「しめじとエリンギの醤油煮込み」の作り方の紹介。低カロりーで食物繊維が豊富なきのこをたっぷりと使った一品です。「色もいいですね、醤油煮込み。もうたまらな～い。ちゃんときのこの食感が残ってます。エリンギの食感が生きてますよ。ご飯と合う！」と上沼恵美子さんもおすすめ。
オレンジのレシピ：ちくわ天のぶっかけうどん
ちくわ天のぶっかけうどん
| 料理名 | ちくわ天のぶっかけうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
ボリュームある冷やしぶっかけうどん
ちくわの天ぷらなど揚げものをのせた「」の作り方の紹介です。めんつゆも電子レンジを使って簡単に手作り！食べる直前までよく冷やして冷たいぶっかけうどんに仕上げます。天ぷらの衣には片栗粉を加えて、カリっと揚がります。
オレンジのレシピ：レモングラスチャーハン
レモングラスチャーハン
| 料理名 | レモングラスチャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | トラン・ティ・ハー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
ベトナム料理のチャーハンを
NHKあさイチでは、気軽にベトナム料理をご家庭でと「レモングラスの油漬け」を使った「レモングラスチャーハン」を作っておすすめしていました。ニョクマムやスイートチリソースを使って、いつもと違う香りゆたかなチャーハンに仕上げます。レモングラスの油漬けは冷蔵庫で2～3週間保存可能です。
オレンジのレシピ：かつおのレモングラス焼き
かつおのレモングラス焼き
| 料理名 | かつおのレモングラス焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | トラン・ティ・ハー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
カツオをベトナム料理で
「魚料理をすぐに生臭いという主人に、どや顔できる魚介類の料理を教えて」というお悩み、リクエストに「かつおのレモングラス焼き」を作っておすすめ！ニョクマムなどで作るタレとレモングラスの香りが効いた、サッパリとしたベトナム料理です。
オレンジのレシピ：緑のコンディモン
緑のコンディモン
| 料理名 | 緑のコンディモン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | レジェンドキッチン |
| 料理人 | アラン・デュカス |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
すりおろしたソース
海外から有名シェフを招き、至極の一品を紹介するコーナ－「レジェンドキッチン」。今回は、フレンチの巨匠、アラン・デュカスさんが「緑のコンディモン」をの作り方を披露。アラン・デュカスは「香りと味が立つ瞬間がたまらない。」とのことで、すり鉢を使ってバジルの葉やルッコラをすりつぶしながら作るソースです。
オレンジのレシピ：ブレットのオムレツ
ブレットのオムレツ
| 料理名 | ブレットのオムレツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | レジェンドキッチン |
| 料理人 | アラン・デュカス |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
ヘルシーなオムレツ
海外から有名シェフを招き、至極の一品を紹介するコーナ－「レジェンドキッチン」。今回は、フレンチの巨匠、アラン・デュカスさんが「ブレットのオムレツ」をの作り方を披露です。南仏野菜ブレットやハーブがたっぷり入った、ヘルシーなオムレツ。フライパンのふたで水蒸気を逃がしながら、ゆっくり蒸し焼きにするのが最大のポイント！
オレンジのレシピ：和風カボチャサラダ
和風カボチャサラダ
| 料理名 | 和風カボチャサラダ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
簡単！カボチャ煮でサラダ
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、和食おかずの定番「カボチャの煮物」の作り方を伝授！そして、そのカボチャ煮を使って、「和風カボチャサラダ」も合わせて紹介。ここではその「和風カボチャサラダ」の作り方になります。カボチャ煮にマヨネーズなどを加えて簡単にアレンジ！クルミを加えてコクをプラス！食感もアクセントになる一品です。
オレンジのレシピ：カボチャの煮物
カボチャの煮物
| 料理名 | カボチャの煮物 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
甘過ぎないカボチャ煮
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、和食おかずの定番「カボチャの煮物」の作り方を伝授！調味料には砂糖を加えず、かぼちゃ本来の甘みをいかしたレシピです。落とし蓋を使って、味を含ませるのもおいしさのポイント！
オレンジのレシピ：もこみち流 トマトと長いものサラダ
もこみち流 トマトと長いものサラダ
| 料理名 | もこみち流 トマトと長いものサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月8日（火） |
簡単でさっぱりとしたサラダ
「サラダ好きな母に作ってあげたい。おいしいサラダ料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「トマトと長いものサラダ」を作っておすすめ！乱切りした長芋の食感がたまらない簡単でさっぱりとしたサラダです。リンゴ酢などで作る手作りドレッシングも必見！アクセントになる韓国のりもお忘れなく。
オレンジのレシピ：梅干しときゅうりのチャーハン
梅干しときゅうりのチャーハン
| 料理名 | 梅干しときゅうりのチャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
梅干しの酸味と塩けを生かして
梅干しの酸味と塩けを生かしたお手軽チャーハン「梅干しときゅうりのチャーハン」の作り方の紹介です。きゅうりの食感とさっぱり風味で、いくらでも食べられそうな味わいです。和の食材を使って、口の中でパラリとほぐれるチャーハンをつくりましょう。
オレンジのレシピ：鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン
鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン
| 料理名 | 鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
ひき肉のうまみを吸わせて！
新米を味わう！「和」のご飯ということで、「鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン」の作り方の紹介です。鶏ひき肉を加えてボリュームある一品に仕上げます。生姜の香りがさわやかな和風チャーハンです。冷めたご飯はほぐれにくく、炒めるのに時間がかかり、塊が残って味がムラになることもあります。冷めたご飯でチャーハンをつくるときは、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで温めてから使いましょう。
オレンジのレシピ：海南チキンライス
海南チキンライス
| 料理名 | 海南チキンライス |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
炊飯器で簡単ワンプレート
オシャレなカフェ飯をご自宅でと浜内千波さんが「海南チキンライス」の作り方を紹介。お米と一緒に鶏肉を炊き上げる簡単レシピです。鶏肉の旨味を含ませて、さらに新米が美味しくなります。付け合わせのきゅうりも食感よくいいアクセントになります。簡単に作れるスイートチリソースとオイスターソース、酢を混ぜ合わせたソースも必見！
オレンジのレシピ：しめさば
しめさば
| 料理名 | しめさば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
砂糖と塩を使って
「魚のさばき方と簡単時短レシピを教えて欲しい」というお悩み、リクエストにさばき方と「しめさば」の作り方を紹介。ここでは、さばの切り身を使ってしめさばの作り方になります。
オレンジのレシピ：にんじんとマシュマロのサラダ
にんじんとマシュマロのサラダ
| 料理名 | にんじんとマシュマロのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
マシュマロをサラダに？！
すごいぞ！マシュマロ 家庭の活用術「もう脇役と呼ばせない！」マシュマロの逆襲とマシュマロを使って簡単に作れるレシピ３品を紹介。ここでは、「にんじんとマシュマロのサラダ」の作り方になります。甘いマシュマロをニンジンと合わせてサラダに？！ふわっ、シャキッ、ちょっとトロッといろんな食感を楽しめて意外な組み合わせの一品。
オレンジのレシピ：マシュマロのヌガー風
マシュマロのヌガー風
| 料理名 | マシュマロのヌガー風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
簡単で本格的なヌガー風
すごいぞ！マシュマロ 家庭の活用術「もう脇役と呼ばせない！」マシュマロの逆襲とマシュマロを使って簡単に作れるレシピ３品を紹介。ここでは、「マシュマロのヌガー風」の作り方になります。ナッツの食感やレーズン、マシュマロが入った具だくさんの一品。火を使わずに作れるスイーツレシピです。
オレンジのレシピ：マシュマロのミルクゼリー
マシュマロのミルクゼリー
| 料理名 | マシュマロのミルクゼリー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
マシュマロ大活躍！ゼリー
すごいぞ！マシュマロ 家庭の活用術「もう脇役と呼ばせない！」マシュマロの逆襲とマシュマロを使って簡単に作れるレシピ３品を紹介。ここでは、マシュマロで作る「ミルクゼリー」の作り方になります。レンジで加熱し冷やすだけ！とっても簡単なデザートの出来あがり
オレンジのレシピ：筑前サッと煮
筑前サッと煮
| 料理名 | 筑前サッと煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
筑前煮をサッと！
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで「筑前サッと煮」の作り方の紹介。火の通りにくい根菜を薄切り＆炒め煮で仕上げる筑前煮です。材料の組み合わせで彩りよく、満足感のある煮物に仕上がります。食感の違いも楽しめます。
オレンジのレシピ：里芋と鶏の煮っころがし
里芋と鶏の煮っころがし
| 料理名 | 里芋と鶏の煮っころがし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月7日（月） |
よく味がしみた一品
【ひとり分で楽々！にっぽんのおかず】ということで、「里芋と鶏の煮っころがし」の作り方の紹介。里芋を半分に切り、早く火が通り皮もむきやすく下処理を工夫します。鶏肉と合わせて、食べごたえもおいしさもアップ！里芋によく味がしみた一品です。
