オクラの食材料理レシピ(35335)

オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

オクラのレシピ:オニオングラタンスープ

きょうの料理のレシピ・オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ

料理名 オニオングラタンスープ
番組名 きょうの料理
料理人 佐渡裕
放送局 NHK
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「オニオングラタンスープ」のレシピが紹介されました。フランスに住んでいたころ、下宿先のママンから教わった思い出の料理。じっくり炒めたたまねぎの甘みとうまみがスープに溶けだして、ホッとする味わいです。

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オクラのレシピ:じゃがバターいか塩辛

きょうの料理のレシピ・じゃがバターいか塩辛

じゃがバターいか塩辛

料理名 じゃがバターいか塩辛
番組名 きょうの料理
料理人 佐渡裕
放送局 NHK
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「じゃがバターいか塩辛」のレシピが紹介されました。もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました(笑)。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩気が抜群の相性です。

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オクラのレシピ:ナポリタン

きょうの料理のレシピ・ナポリタン

ナポリタン

料理名 ナポリタン
番組名 きょうの料理
料理人 佐渡裕
放送局 NHK
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「ナポリタン」のレシピが紹介されました。こだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やかに仕上がります。

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オクラのレシピ:特製ゴボ天

ノンストップのレシピ・特製ゴボ天

特製ゴボ天

料理名 特製ゴボ天
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/12/16(金)
2022/12/16のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製ゴボ天」のレシピが紹介されました。薄めに切ったゴボウとにんじんをカリッと揚げた特大かき揚げ。牛肉が入っておいしさも倍増、食べ応えも満点です!昆布茶×山椒の特製天つゆでどうぞ.

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オクラのレシピ:もやしと春菊の和風ナムル

どさんこワイド179のレシピ・もやしと春菊の和風ナムル

もやしと春菊の和風ナムル

料理名 もやしと春菊の和風ナムル
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/15(木)
2022/12/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしと春菊の和風ナムル」のレシピが紹介されました。野菜を茹でる時、塩と油を入れると切り口から旨味が出ないと言われ、美味しく茹であがります。サッと茹でる事がポイント!作り置きには最適な一品です。

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オクラのレシピ:厚揚げで!ベジ肉じゃが

あさイチのレシピ・厚揚げで!ベジ肉じゃが

厚揚げで!ベジ肉じゃが

料理名 厚揚げで!ベジ肉じゃが
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 麻生怜菜
放送局 NHK
放送日 2022/12/15(木)
2022/12/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、麻生怜菜さんにより「厚揚げで!ベジ肉じゃが」のレシピが紹介されました。肉を使わない「肉じゃが」。肉の代わりとなる厚揚げを使った「ゆる〜い精進料理」です。

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オクラのレシピ:じゃがいもとソーセージのサラダ

DAIGOも台所のレシピ・じゃがいもとソーセージのサラダ

じゃがいもとソーセージのサラダ

料理名 じゃがいもとソーセージのサラダ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/15(木)
2022/12/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「じゃがいもとソーセージのサラダ」のレシピが紹介されました。じゃがいもが熱いうちにドレッシングをなじませます。

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オクラのレシピ:レンズ豆、干しいちじく、生ハムのサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・レンズ豆、干しいちじく、生ハムのサラダ

レンズ豆、干しいちじく、生ハムのサラダ

料理名 レンズ豆、干しいちじく、生ハムのサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/15(木)
2022/12/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「レンズ豆、干しいちじく、生ハムのサラダ」のレシピが紹介されました。おもてなしにもおすすめの、レンズ豆を主役にしたサラダです。

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オクラのレシピ:タラの南蛮漬け

どさんこワイド179のレシピ・タラの南蛮漬け

タラの南蛮漬け

料理名 タラの南蛮漬け
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。タラをカリッと揚げ焼きし、甘酢を絡めた野菜に漬けます。塩鮭でも同じように作る事が出来ます。

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オクラのレシピ:フレンチお雑煮の白菜包み

ヒルナンデスのレシピ・フレンチお雑煮の白菜包み

フレンチお雑煮の白菜包み

料理名 フレンチお雑煮の白菜包み
番組名 ヒルナンデス
料理人 下國伸
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、下國伸さんにより「フレンチお雑煮の白菜包み」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:中華丼

ヒルナンデスのレシピ・中華丼

中華丼

料理名 中華丼
番組名 ヒルナンデス
料理人 もあいかすみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「中華丼」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース

ヒルナンデスのレシピ・ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース

ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース

料理名 ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース
番組名 ヒルナンデス
料理人 下國伸
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、下國伸さんにより「ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:ぶりフライ タルタル添え

ヒルナンデスのレシピ・ぶりフライ タルタル添え

ぶりフライ タルタル添え

料理名 ぶりフライ タルタル添え
番組名 ヒルナンデス
料理人 もあいかすみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「ぶりフライ タルタル添え」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:豚肉と厚揚げの卵あんかけ

昼前ホットのレシピ・豚肉と厚揚げの卵あんかけ

豚肉と厚揚げの卵あんかけ

料理名 豚肉と厚揚げの卵あんかけ
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋善郎
放送局 NHK
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「豚肉と厚揚げの卵あんかけ」のレシピが紹介されました。具材たっぷり“スタミナあんかけ”。溶き卵を加えることで、コクと栄養もアップ!豚こま以外でも、豚バラ肉や鶏肉、エビやあさりなどの魚介類でもおいしく仕上がります。

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オクラのレシピ:チーズたっぷり塩豚の濃厚カルボナーラ

バゲットのレシピ・チーズたっぷり塩豚の濃厚カルボナーラ

チーズたっぷり塩豚の濃厚カルボナーラ

料理名 チーズたっぷり塩豚の濃厚カルボナーラ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【バゲット】では、「チーズたっぷり塩豚の濃厚カルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:さつまいものみそ肉巻き

あさイチのレシピ・さつまいものみそ肉巻き

さつまいものみそ肉巻き

料理名 さつまいものみそ肉巻き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「さつまいものみそ肉巻き」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:おから入り 干し柿の白あえ

あさイチのレシピ・おから入り 干し柿の白あえ

おから入り 干し柿の白あえ

料理名 おから入り 干し柿の白あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「おから入り 干し柿の白あえ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:鶏のトマトジンジャー煮

DAIGOも台所のレシピ・鶏のトマトジンジャー煮

鶏のトマトジンジャー煮

料理名 鶏のトマトジンジャー煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のトマトジンジャー煮」のレシピが紹介されました。鶏肉は皮目を香ばしく焼きます。

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オクラのレシピ:ブロッコリーとベーコンのパスタ

キューピー3分クッキングのレシピ・ブロッコリーとベーコンのパスタ

ブロッコリーとベーコンのパスタ

料理名 ブロッコリーとベーコンのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ブロッコリーとベーコンのパスタ」のレシピが紹介されました。ブロッコリーの茎も捨てずに使ったエコなレシピ。

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オクラのレシピ:かぼちゃスナック

晴れときどきファームのレシピ・かぼちゃスナック

かぼちゃスナック

料理名 かぼちゃスナック
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/12/13(火)
2022/12/13のNHK【晴れときどきファーム】では、「かぼちゃスナック」のレシピが紹介されました。

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