れんこんの食材料理レシピ（845）
れんこんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にれんこんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
れんこんのレシピ：シャキシャキれんこん肉だんご
シャキシャキれんこん肉だんご
| 料理名 | シャキシャキれんこん肉だんご |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/24（金） |
2025/1/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「シャキシャキれんこん肉だんご」のレシピが紹介されました。大きめに切ったれんこんの歯ざわりが楽しい。
れんこんのレシピ：豚肉、れんこん、しいたけのいり煮
豚肉、れんこん、しいたけのいり煮
| 料理名 | 豚肉、れんこん、しいたけのいり煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉、れんこん、しいたけのいり煮」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽に作れます。れんこんのモチっとした食感を楽しみましょう。
れんこんのレシピ：筑前煮
筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「筑前煮」のレシピが紹介されました。鶏肉と根菜などを炒めてから煮るコクのある煮物。鶏肉のうまみが根菜にじんわりしみ込みます。
れんこんのレシピ：れんこん肉だんごスープ
れんこん肉だんごスープ
| 料理名 | れんこん肉だんごスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/16（木） |
2025/1/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「れんこん肉だんごスープ」のレシピが紹介されました。あっさりだけど味わい深いスープ。肉だんごに入っているれんこんの食感がアクセントです。
れんこんのレシピ：レンコンの肉詰め揚げ
| 料理名 | レンコンの肉詰め揚げ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 竹財輝之助 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/10（金） |
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、俳優・竹財輝之助さんにより「レンコンの肉詰め揚げ」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：タイ風鶏ハンバーグ
| 料理名 | タイ風鶏ハンバーグ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/10（金） |
2025/1/10の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「タイ風鶏ハンバーグ」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：ブラックあんかけ丼
ブラックあんかけ丼
| 料理名 | ブラックあんかけ丼 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/1/8（水） |
2025/1/8の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ブラックあんかけ丼」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：ぶりとれんこん きのこしょうがあん
ぶりとれんこん きのこしょうがあん
| 料理名 | ぶりとれんこん きのこしょうがあん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/6（月） |
2025/1/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「ぶりとれんこん きのこしょうがあん」のレシピが紹介されました。揚げたブリにキノコの餡をかけます。
れんこんのレシピ：えびとれんこんの甘酢漬け
えびとれんこんの甘酢漬け
| 料理名 | えびとれんこんの甘酢漬け |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/26（木） |
2024/12/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「えびとれんこんの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。れんこんはなるべく薄く切り、さっとゆでてシャキッ食感！ちらしずしの具にしたり、サラダにしたり、アレンジも楽しめます。
れんこんのレシピ：和風出汁ポトフ
和風出汁ポトフ
| 料理名 | 和風出汁ポトフ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/12（木） |
2024/12/12のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「和風出汁ポトフ」のレシピが紹介されました。料亭菊乃井の出汁を使ったアレンジレシピ
れんこんのレシピ：根菜のラタトゥイユ
れんこんのレシピ：ポトフ
ポトフ
| 料理名 | ポトフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/4（水） |
2024/12/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ポトフ」のレシピが紹介されました。ゆっくりじっくり煮込むから、肉と野菜はホロホロ、スープはうまみたっぷり。野菜はかぶやごぼう、れんこんなどお好みで。冷めてもおいしく食べられます。
れんこんのレシピ：横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋
横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋
| 料理名 | 横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/30（土） |
2024/11/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：豚の角煮
豚の角煮
| 料理名 | 豚の角煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/29（金） |
2024/11/29のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「豚の角煮」のレシピが紹介されました。おうちで簡単！ご馳走お肉レシピ。電気圧力鍋らくなべを使用
れんこんのレシピ：真ダラとれんこんの味噌グラタン
| 料理名 | 真ダラとれんこんの味噌グラタン |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/28（木） |
2024/11/28のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「真ダラとれんこんの味噌グラタン」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：焼きギョーザ
焼きギョーザ
焼きギョーザ
| 料理名 | 焼きギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/20（水） |
2024/11/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。棒状の北京風の包み方で簡単！
れんこんのレシピ：ふんわり卵とレンコンのポークトマト
れんこんのレシピ：根菜たっぷり鶏団子鍋
根菜たっぷり鶏団子鍋
| 料理名 | 根菜たっぷり鶏団子鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/14（木） |
2024/11/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「根菜たっぷり鶏団子鍋」のレシピが紹介されました。代謝アップ!カラダぽっかぽか鍋
れんこんのレシピ：れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き
れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き
| 料理名 | れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 黄川田としえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/13（水） |
2024/11/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、黄川田としえさんにより「れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き」のレシピが紹介されました。れんこんの大きな挟み焼き。
