ぶりのレシピ：アスパラとやりいかの黒こしょう炒め
アスパラとやりいかの黒こしょう炒め
| 料理名 | アスパラとやりいかの黒こしょう炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/3（水） |
2024/4/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラとやりいかの黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスとやりいかは相性抜群です。アスパラガスはシャキッと、やりいかは柔らかく、黒こしょうでキリリと味を引き締めます。
ぶりの食材料理レシピ（30814）
過去に紹介した「ぶりのレシピ」を集めました。
ぶりのレシピ：菜の花と豚肉のみそ炒め
菜の花と豚肉のみそ炒め
| 料理名 | 菜の花と豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/3（水） |
2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「菜の花と豚肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。菜の花は下ゆでをせず、そのまま香ばしく焼きつけると、より旬の風味が楽しめます。味噌炒めの調味料の割合は『酒：みそ：砂糖＝3：2：1』。これさえ覚えておけば、食材をかえてもおいしくつくれます。
ぶりのレシピ：笠原流卵焼き
笠原流卵焼き
| 料理名 | 笠原流卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/3（水） |
2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「笠原流卵焼き」のレシピが紹介されました。卵焼きは、家でもお店でも関東風に甘く、こんがり焼き色をつけるのが僕流です。子どものころ、親父のつくる甘い卵焼きが大好きでしたね。
ぶりのレシピ：絹さやのおかかがけ
絹さやのおかかがけ
| 料理名 | 絹さやのおかかがけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「絹さやのおかかがけ」のレシピが紹介されました。おかかであえるのではなく、ゆでた絹さやにフワフワのおかかをのせるのが、わが家の食べ方。野菜の味とおかかのうまみ、どちらも楽しめます。
ぶりのレシピ：かぶの鶏そぼろ煮
かぶの鶏そぼろ煮
| 料理名 | かぶの鶏そぼろ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「かぶの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。かぶの淡い味に寄り添うよう、そぼろはやさしい味つけにします。かぶとそぼろがつながる程度にゆるくとろみをつけます。
ぶりのレシピ：タケノコチャーハン
タケノコチャーハン
| 料理名 | タケノコチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
ぶりのレシピ：蒸し新ごぼうの酢じょうゆあえ
蒸し新ごぼうの酢じょうゆあえ
| 料理名 | 蒸し新ごぼうの酢じょうゆあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/1（月） |
2024/4/1のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「蒸し新ごぼうの酢じょうゆあえ」のレシピが紹介されました。ごぼうを蒸してホックり柔らかく。蒸したあと、蒸し器の中にそのままおいてクールダウンさせるとよりジューシーになります。
ぶりのレシピ：蒸し春キャベツの白あえ
蒸し春キャベツの白あえ
| 料理名 | 蒸し春キャベツの白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/1（月） |
2024/4/1のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「蒸し春キャベツの白あえ」のレシピが紹介されました。蒸した春キャベツは水分が出ないから、あえ物に最適。白あえ衣は甘みをつけず、豆腐とごまの味を生かします。
ぶりのレシピ：蒸し春キャベツと豚しゃぶの黒酢ソース
蒸し春キャベツと豚しゃぶの黒酢ソース
| 料理名 | 蒸し春キャベツと豚しゃぶの黒酢ソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/1（月） |
2024/4/1のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「蒸し春キャベツと豚しゃぶの黒酢ソース」のレシピが紹介されました。キャベツには味をつけず、豚肉をはさんでいただきます。
ぶりのレシピ：黒鯛のアクアパッツァ
| 料理名 | 黒鯛のアクアパッツァ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/30（土） |
2024/3/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒鯛のアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。
