にんじんの食材料理レシピ(3519)

にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

にんじんのレシピ:鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

料理名 鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月3日(月)

 

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「鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん」の作り方のご紹介です。

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にんじんのレシピ:具だくさんのけんちん汁

具だくさんのけんちん汁

料理名 具だくさんのけんちん汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年12月2日(日)

 

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男子ごはんでは「冬の和定食」料理を紹介。ここでは、汁物「具だくさんのけんちん汁」の作り方になります。

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にんじんのレシピ:レンコンとにんじんのきんぴらごはん

レンコンとにんじんのきんぴらごはん

料理名 レンコンとにんじんのきんぴらごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年12月2日(日)

 

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男子ごはんでは「冬の和定食」料理を紹介。ここでは、ご飯「レンコンとにんじんのきんぴらごはん」の作り方になります。

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にんじんのレシピ:金目の煮つけ

金目の煮つけ

料理名 金目の煮つけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笹岡隆次
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年12月1日(土)

 

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おかずのクッキングでは、笹岡隆次さんが「金目の煮つけ」の作り方を紹介しました。魚の旨みが溶け出した甘辛い煮汁がからんでやわらかいキンメと豆腐がひときわおいしい一品。

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にんじんのレシピ:豚バラと白菜の醤油鍋・学生鍋ごま豆板醤ソース添え

豚バラと白菜の醤油鍋・学生鍋ごま豆板醤ソース添え

料理名 豚バラと白菜の醤油鍋・学生鍋ごま豆板醤ソース添え
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年12月1日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚バラと白菜の醤油鍋」の作り方を紹介しました。具材の組合わせ方さえ分かれば、冷蔵庫の食材と水、好きな味つけで自由自在に作れます。 今回は、土井流!特製「学生鍋」にごま豆板醤ソースを添えました。

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にんじんのレシピ:ごちそうおかゆ クラムチャウダー風

ごちそうおかゆ クラムチャウダー風

料理名 ごちそうおかゆ クラムチャウダー風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 満留邦子
放送局 NHK
放送日 2018年11月29日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ごちそうおかゆ クラムチャウダー風」の作り方を紹介。

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にんじんのレシピ:里芋と豚肉のごまみそ煮

里芋と豚肉のごまみそ煮

料理名 里芋と豚肉のごまみそ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2018年11月28日(水)

 

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あったか煮物をご紹介。ここでは、「里芋と豚肉のごまみそ煮」の作り方になります。「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとした味わいに仕上がります。肉のうまみでコクが加わり、食べごたえも十分です。

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にんじんのレシピ:ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

料理名 ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年11月28日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー」の作り方です。大人も子どもも大好きなクリームシチューをお手軽に作ります。トマトのうま味が効いたシチューは、トマトジュースが決め手!いつもの調味料でつくれるのが魅力です。濃厚&さわやかな味わいがあとを引きます。

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にんじんのレシピ:鶏肉と大根の韓国風煮もの

鶏肉と大根の韓国風煮もの

 

料理名 鶏肉と大根の韓国風煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月27日(火)

 

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「鶏肉と大根の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。

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にんじんのレシピ:サトイモのかき揚げ

サトイモのかき揚げ

料理名 サトイモのかき揚げ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2018年11月27日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サトイモのかき揚げ」の作り方を紹介していました。旬のサトイモが主役のかき揚げです。サトイモは小さめに切ると、短時間でほっくりやわらかく揚がります。ニンジンやタマネギのシャキッとした食感との違いを楽しんでください。イカの塩辛を混ぜたうま味バツグンの大根おろしと一緒にいただきます。

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にんじんのレシピ:にんじんのあえ物

にんじんのあえ物

 

料理名 にんじんのあえ物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ウー・ウェン
放送局 NHK
放送日 2018年11月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、「にんじんのあえ物」の作り方を紹介。

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にんじんのレシピ:根菜とささ身のレモンバター煮

根菜とささ身のレモンバター煮

料理名 根菜とささ身のレモンバター煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2018年11月26日(月)

 

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「あったか煮物レシピ」を紹介。ここでは、「根菜とささ身のレモンバター煮」の作り方になります。レモンの酸味とバターのコクが全体に回り、あっさりとした根菜とささ身がリッチな味わいの一品。材料は堅いものから順に重ね、一度煮立たせてからふたをして煮るのが唯一のコツです。

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にんじんのレシピ:和風ポークビーンズ

和風ポークビーンズ

料理名 和風ポークビーンズ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年11月23日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「和風ポークビーンズ」の作り方を紹介おすすめしていました。豆と豚肉を煮たアメリカの家庭料理「ポークビーンズ」を、和風にアレンジします。ゴロンと入った豚肉が存在感抜群!野菜たっぷりいただけます。

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にんじんのレシピ:切り干し大根の甘辛蒸し

切り干し大根の甘辛蒸し

料理名 切り干し大根の甘辛蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2018年11月22日(木)

 

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白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「切り干し大根の甘辛蒸し」の作り方になります。切り干し大根は戻さずに蒸します。

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にんじんのレシピ:土鍋ポトフ

土鍋ポトフ

料理名 土鍋ポトフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
放送局 NHK
放送日 2018年11月22日(木)

 

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NHKあさイチJAPA-NAVIのコーナーでは三重県伊賀市に。ここでは、「土鍋ポトフ」の作り方を紹介です。

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にんじんのレシピ:わかめだんごの干し野菜鍋

わかめだんごの干し野菜鍋

料理名 わかめだんごの干し野菜鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 田澤章雄
放送局 NHK
放送日 2018年11月20日(火)

 

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新しい郷土料理をプロデュースする「つくあじ」。今回は岩手県からここでは、「わかめだんごの干し野菜鍋」の作り方になります。肉厚の三陸のわかめでつくっただんごと、おいしいだしがしみ込んだ干し野菜が主役の鍋。海と山の恵みがたっぷり詰まっています。北国の知恵を結集してつくった新・郷土鍋です。

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にんじんのレシピ:和風焼き豚

和風焼き豚

料理名 和風焼き豚
番組名 おかずのクッキング
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月17日(土)

 

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おかずのクッキングでは、堀知佐子さんが「和風焼き豚」の作り方を紹介しました。香ばしい醤油だれをやわらかい焼き豚の表面にからめるから、豚肉の旨みが存分に楽しめます。

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にんじんのレシピ:鶏のエスニック鍋

鶏のエスニック鍋

料理名 鶏のエスニック鍋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月16日(金)

 

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「そろそろお鍋」というテーマで、「鶏のエスニック鍋」の作り方の紹介です。「これは東南アジアの屋台の味ですね。ライムの酸っぱさとナンプラーのなんともいえないコクが最高です!」と上沼恵美子さん。

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にんじんのレシピ:モスクワ風ボルシチ

モスクワ風ボルシチ

料理名 モスクワ風ボルシチ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2018年11月15日(木)

 

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NHKあさイチでは、「モスクワ風ボルシチ」の作り方を紹介。

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にんじんのレシピ:五目焼きそば

五目焼きそば

料理名 五目焼きそば
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2018年11月15日(木)

 

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定番中国料理を紹介。ここでは、「五目焼きそば」の作り方になります。「焼きそば」の名のとおり、最初に麺を香ばしく焼くのが鉄則。炒めた具にあとで麺を戻し入れれば、いつもの味がおいしく大変身します!

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