たこの食材料理レシピ(491)

たこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

たこのレシピ:こんにゃくの肉巻きフライ

こんにゃくの肉巻きフライ

こんにゃくの肉巻きフライ

料理名 こんにゃくの肉巻きフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月25日(水)

 

こんにゃくの歯応え十分

こんにゃくに肉を巻いて揚げた「こんにゃくの肉巻きフライ」の作り方の紹介。低エネルギー&ヘルシーな揚げものです。空炒りしたこんにゃくの弾力、歯応えがボリュームあります。にんにくじょうゆの下味が効いた食べ応えのある一品。

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たこのレシピ:オイマヨガーリックでカブ海老こってり炒め

オイマヨガーリックでカブ海老こってり炒め

オイマヨガーリックでカブ海老こってり炒め

料理名 オイマヨガーリックでカブ海老こってり炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年11月4日(水)

 

淡泊なカブとエビをこってり味に!

ノンストップ!では、この時季出回る「かぶ」を使った料理検索がクックパッドで大人気!ということで、みずみずしい旬の「カブ」を味わう炒め物「」の作り方を紹介していました。オイスターソースとマヨネーズを使ってコクをプラス!ニンニクが効いたこってり味の一品です。

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たこのレシピ:ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

料理名 ベーコンのキャベツ煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 前園真聖
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月28日(水)

 

ベーコン&ソーセージで

旬のクッキング~煮込み料理というテーマで、「ベーコンのキャベツ煮込み」の作り方のご紹介です。みんな大好き!ベーコンとソーセージを使った煮込み料理です。「おいしいですね。ん~~~キャベツをもっと欲しい。こんなにおいしいキャベツ食べたことない。簡単ですから、ぜひ。男の子のいる家ならものすごい喜ばれますよ」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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たこのレシピ:牛肉とごぼうの混ぜご飯

牛肉とごぼうの混ぜご飯

牛肉とごぼうの混ぜご飯

料理名 牛肉とごぼうの混ぜご飯
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 河合郁人
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年9月24日(木)

 

炊きたてご飯にまぜてさっぱりと!

楽らくクッキング~ワンコインで大満足というテーマで、「牛肉とごぼうの混ぜご飯」の作り方の紹介。炊きたてご飯にすだち酢を加えます。甘辛く煮た牛肉を加えておかずいらずのところが楽らくポイント!2〜3人分455円。「新しい景色ですね。これほんま見たことないような。すだちで作ったところの意味が分かります。これはいいですね。」と上沼恵美子さん。

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たこのレシピ:たことコーンのピラフ ふわふわ卵のせ

たことコーンのピラフ ふわふわ卵のせ

たことコーンのピラフ ふわふわ卵のせ

料理名 たことコーンのピラフ ふわふわ卵のせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月14日(月)

 

炊飯器で作る簡単ピラフ

炊飯器で炊き上げる「たことコーンのピラフ ふわふわ卵のせ」の作り方の紹介です。ピラフに炒り卵をのせた一品。炒り卵はフワフワがカギ!食べる直前に作ってのせましょう。

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たこのレシピ:関西風お好み焼き

関西風お好み焼き

関西風お好み焼き

料理名 関西風お好み焼き
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 清水 富美加
放送局 TBS
放送日 2015年9月12日(土)

 

栄養満点!お好み焼き

鉄板料理といえばお好み焼き。ここでは、「関西風お好み焼き」の作り方の紹介です。お好み焼きはキャベツのビタミンC、魚介のタウリン、豚肉のタンパク質、ビタミンB1といった栄養満点の料理。今回は、鰹昆布だしと大和芋を合わせた生地に、エビやタコ、豚バラ肉などを合わせた定番のお好み焼きです。

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たこのレシピ:たこときゅうりのごま酢あえ

たこときゅうりのごま酢あえ

たこときゅうりのごま酢あえ

料理名 たこときゅうりのごま酢あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2015年8月20日(木)

 

さっぱりとゴマの風味を

「おいしいタコの料理を教えて」というお悩み、リクエストにNHKあさイチでは、「たこときゅうりのごま酢あえ」を作っておすすめしていました。出し汁にゴマの風味を効かせた箸休めにぴったりの一品です。

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たこのレシピ:フライパンで!明石焼き

フライパンで!明石焼き

フライパンで!明石焼き

料理名 フライパンで!明石焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2015年8月20日(木)

 

ボリュームある明石焼き

「おいしいタコの料理を教えて」というお悩み、リクエストにNHKあさイチでは、「フライパンで!明石焼き」を作っておすすめしていました。卵とタコを合わせて、フライパンで大きな明石焼きに仕上げます。

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たこのレシピ:お祭りもんじゃ(おつまみもんじゃ) 

お祭りもんじゃ(おつまみもんじゃ)

お祭りもんじゃ(おつまみもんじゃ)

料理名 お祭りもんじゃ(おつまみもんじゃ)
番組名 男子ごはん
料理人 井ノ原快彦
放送局 テレビ東京
放送日 2015年8月2日(日)

 

お好みの具を絡めながら食べるもんじゃ

男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、イノッチのホットプレートで作る「お祭りもんじゃ(おつまみもんじゃ)」の作り方の紹介です。具材と生地を別に焼いて、お好みの具を絡めながら食べる。という、イノッチのアイデアレシピ!もんじゃが苦手な栗原心平さんも、「これならいいねぇ」と好評のお祭りもんじゃの作り方です。

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たこのレシピ:とうがんとたこのサラダ

とうがんとたこのサラダ

とうがんとたこのサラダ

料理名 とうがんとたこのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小林まさみ,まさる
放送局 NHK
放送日 2015年7月22日(水)

 

冬瓜とタコのサラダ

「とうがんを使ったカフェメニューのようなオシャレなものを作りたい」というリクエストに、小林まさみさんが「クスクスのとうがんトマトソース」を作っておすすめし、義父のまさるさんが、付け合わせの「とうがんとたこのサラダ」を紹介していました。レモン汁などでさっぱりといただけます。

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たこのレシピ:たことなすのマリネ

たことなすのマリネ

たことなすのマリネ

料理名 たことなすのマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月21日(火)

 

とろりとしたナスとタコのマリネ

炒めて漬けるだけの簡単マリネ「たことなすのマリネ」の作り方の紹介です。とろりとしたナスとタコを合わせます。多めの油でじっくりナスを炒めるところがポイント!玉ねぎは発色のよい紫玉ねぎを使いましょう。

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たこのレシピ:もこみち流 メキシカンタコス

もこみち流 メキシカンタコス

もこみち流 メキシカンタコス

料理名 もこみち流 メキシカンタコス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月20日(月)

 

クセになるピリ辛のタコス

「友達みんなで楽しく食べられるメニューをお願いします」というリクエストに、今、話題のメキシカンから「メキシカンタコス」を作っていました。「最高ですね。ガツンとくるミートソースの辛さがクセになります」と速水もこみちさんもオススメのタコスレシピです!

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たこのレシピ:夏野菜タコス

夏野菜タコス

夏野菜タコス

料理名 夏野菜タコス
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年7月17日(金)

 

うま味がいっぱい手作りタコス

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、旬のとうもろこしを使って、「夏野菜タコス」を作っておすすめしていました。。一見、難しそうな皮づくりもみじん切りのトウモロコシを汁ごと使い、タコスの皮を簡単においしく作れるレシピです。皮の自然な甘味がいいタコス。ひき肉のうま味と爽やかな辛みのサルサソース、とうもろこしの甘みと口の中が楽しくなるタコスをぜひご家庭で。

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たこのレシピ:もこみち流 シーフード ジェノベーゼ

もこみち流 シーフード ジェノベーゼ

もこみち流 シーフード ジェノベーゼ

料理名 もこみち流 シーフード ジェノベーゼ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月23日(火)

 

バジルを使って夏のパスタ

「簡単に出来てボリュームのあるバジル料理を教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「シーフード ジェノベーゼ」を作っておすすめしていました。セロリなどの香味野菜で魚介の臭みを消し、バジルの香りがいい和え物です。

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たこのレシピ:たこのとろろ酢

たこのとろろ酢

たこのとろろ酢

料理名 たこのとろろ酢
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 田山涼成
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月15日(月)

 

三杯酢を使って酢のものを

ヘルシークッキング~お酢を使って~ということで、「たこのとろろ酢」の作り方の紹介です。三杯酢を使って減塩することも出来ます。「飲める!おいしい。酢のものとは思えませんね。酢のものはこれでなくっちゃ。これを食べたら、酢のものが好きになる人が増えますよ。」と上沼恵美子さん。

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たこのレシピ:トマトとたこの和えもの

トマトとたこの和えもの

トマトとたこの和えもの

料理名 トマトとたこの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月10日(水)

 

旬のトマトと豆板醤の辛味でさわやか!

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「トマトとたこの和えもの」の作り方の紹介です。旬のトマトと豆板醤の辛味でさわやか!「口の中がさわやかになります。熱くなるんじゃなくて、涼しくなりますね。白いご飯にぴったりですね。辛さもちょうどいいです。」と上沼恵美子さん。

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たこのレシピ:たこときゅうりの酢の物

たこときゅうりの酢の物

たこときゅうりの酢の物

料理名 たこときゅうりの酢の物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年6月3日(水)

 

マイルドにすることがポイント

おいしさアップ!和の味つけということで、「たこときゅうりの酢の物」の作り方の紹介です。酸味が酸っぱすぎずにマイルドにすることが美味しい酢の物のポイント!

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たこのレシピ:もこみち流 ラタトゥイユガレット

もこみち流 ラタトゥイユガレット

もこみち流 ラタトゥイユガレット

料理名 もこみち流 ラタトゥイユガレット
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月3日(水)

 

野菜をたっぷりヘルシーガレット

「ガレットを食べたことがありません。もこみちさんおすすめのガレットのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、野菜をたっぷり使ったヘルシーな「ラタトゥイユガレット」を作っておすすめしていました。野菜の甘みが引き立ち、生地とよく合います。

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たこのレシピ:たこの緑酢

たこの緑酢

たこの緑酢

料理名 たこの緑酢
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2015年6月1日(月)

 

見た目も味も清々しい酢の物

【土井善晴 食卓二十四節気(にじゅうしせつき)】ということで、1年でもっとも日が長くなる夏至(げし)に合わせて、「たこの緑酢」を作って紹介していました。きゅうりのすりおろしで青々しさを足し、見た目も味も清々しい一品。

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たこのレシピ:なすとツナの塩炒め

なすとツナの塩炒め

なすとツナの塩炒め

料理名 なすとツナの塩炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月14日(木)

 

なすとツナ缶でメインの一品に

身近な野菜をグレードアップということで、「なすとツナの塩炒め」の作り方の紹介です。じっくりと炒めたことでなすの皮はツヤツヤ、中は柔らかに仕上がります。ツナの味がよくからんで、うまみのある塩味と赤とうがらしの辛みが味を引き締めます。

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