さわらのレシピ：鰆のから揚げネギソース
鰆のから揚げネギソース
| 料理名 | 鰆のから揚げネギソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月6日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「鰆のから揚げネギソース」の作り方です。脂ののった旬のサワラのから揚げに、ゴマ油の風味豊なネギソースをたっぷりかけます。サワラはもちろん、チンゲンサイとの相性も抜群です。
さわらの食材料理レシピ（171）
さわらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさわらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さわらのレシピ：さわらと野菜の豆腐みそディッププレート
さわらと野菜の豆腐みそディッププレート
| 料理名 | さわらと野菜の豆腐みそディッププレート |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂本佳奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月20日（水） |
コメント
シリーズ「子どもが喜ぶごはん」。ワンプレート朝食で、「さわらと野菜の豆腐みそディッププレート」の作り方になります。なめらかなディップを魚にのせたり、生野菜につけたり。地味になりがちな和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。
さわらのレシピ：サワラのワカメ蒸し
サワラのワカメ蒸し
| 料理名 | サワラのワカメ蒸し |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年2月12日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サワラのワカメ蒸し」の作り方を紹介していました。ふっくら蒸したサワラに磯の風味が広がるひと皿。
さわらのレシピ：さわらの包み焼き
さわらの包み焼き
| 料理名 | さわらの包み焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 金川琢磨 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月30日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「さわらの包み焼き」の作り方を紹介。
さわらのレシピ：かじきの西京焼き風
かじきの西京焼き風
| 料理名 | かじきの西京焼き風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 浅利定栄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
コメント
簡単手づくり甘酒、甘酒を使ったおかずやスイーツの紹介。ここでは、甘麹を調味料として使う「かじきの西京焼き風」の作り方になります。甘麹の効果で、ふんわりとした焼き上がり！さけ、たら、さわらでもつくれます。
さわらのレシピ：ふくめん
ふくめん
| 料理名 | ふくめん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| ゲスト | 藤岡弘、 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月28日（木） |
コメント
藤岡弘、ふるさといただきます。今回は故郷愛媛より。ここでは、「ふくめん」の作り方になります。彩り鮮やかなハレの日の料理。
さわらのレシピ：さわらのピリ辛煮
さわらのピリ辛煮
| 料理名 | さわらのピリ辛煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月8日（火） |
コメント
「魚を食べよう」というテーマで、「さわらのピリ辛煮」の作り方の紹介です。「これはもうごちそう！さわらの新しい食べ方ですね。最後にピリッと辛さがくるソースもおいしくて、ご飯が進みます。」と上沼恵美子さん。
さわらのレシピ：さわらの卵衣揚げ
さわらの卵衣揚げ
| 料理名 | さわらの卵衣揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月22日（木） |
コメント
「さわらの卵衣揚げ」の作り方のご紹介です。
さわらのレシピ：さわらとたけのこの菜の花みそ焼き
さわらとたけのこの菜の花みそ焼き
| 料理名 | さわらとたけのこの菜の花みそ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月9日（金） |
コメント
「さわらとたけのこの菜の花みそ焼き」の作り方のご紹介です。
さわらのレシピ：サワラのゴマ野菜炒め
サワラのゴマ野菜炒め
| 料理名 | サワラのゴマ野菜炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月9日（金） |
コメント
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サワラのゴマ野菜炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のさわらをゴマの香り豊かな炒め物にしました。
さわらのレシピ：さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え
さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え
| 料理名 | さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 宗像伸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月28日（水） |
コメント
谷原章介のTimeless Kitchenでは、宗像伸子さんのおいしく健康的な料理を紹介。ここでは、「さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え」の作り方になります。さけの他にたらやさわらなどの切り身魚や、豚や鶏など好みの肉でもつくれます。
さわらのレシピ：サワラの西京風あんかけ
サワラの西京風あんかけ
| 料理名 | サワラの西京風あんかけ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年2月27日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サワラの西京風あんかけ」の作り方を紹介していました。旬のサワラに甘酒入りの野菜あんをかけた、春らしいひと皿。甘酒とみそを混ぜた西京風のまろやかなあんが、繊細なサワラの味を引き立てます。
さわらのレシピ：さわらの治部煮風
さわらの治部煮風
| 料理名 | さわらの治部煮風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月22日（木） |
コメント
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらの治部煮風」の作り方になります。肉を使うことが多い治部煮を、さわらで作ります。甘めの煮汁を含んださわらが、ご飯にもぴったりです。
さわらのレシピ：さわらのジャーマンポテト
さわらのジャーマンポテト
| 料理名 | さわらのジャーマンポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月22日（木） |
コメント
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらのジャーマンポテト」の作り方になります。ジャーマンポテトとさわらが意外な組み合わせ。これがおかずに、つまみに、大活躍する一品に仕上がります。
さわらのレシピ：さわらのホワイトマリネ
さわらのホワイトマリネ
| 料理名 | さわらのホワイトマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月22日（木） |
コメント
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらのホワイトマリネ」の作り方になります。ソテーしたさわらを白い野菜と取り合わせ、マリネ液につけ込みました。雪
さわらのレシピ：さわらと緑野菜のからしマヨネーズ
さわらと緑野菜のからしマヨネーズ
| 料理名 | さわらと緑野菜のからしマヨネーズ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年2月22日（木） |
コメント
大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく調理するコツを伝授。ここでは、「さわらと緑野菜のからしマヨネーズ」の作り方になります。野菜から出る水分で、さわらをふんわりと蒸し焼きにし、からしをきかせたマヨネーズでいただきいます。
さわらのレシピ：かれいのおろし煮
かれいのおろし煮
| 料理名 | かれいのおろし煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月24日（水） |
コメント
あったか煮物をフライパンで手軽につくるシリーズ。今回のテーマは「煮魚」ここでは、「かれいのおろし煮」の作り方になります。たっぷりの大根おろしを入れた煮汁をかれいにからめて味わいます。魚は「かじき」や「さわら」でも同様につくれます。
さわらのレシピ：かれいのおろし煮
かれいのおろし煮
| 料理名 | かれいのおろし煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月10日（水） |
コメント
あったか煮物をフライパンで手軽につくるシリーズ。今回のテーマは「煮魚」ここでは、「かれいのおろし煮」の作り方になります。たっぷりの大根おろしを入れた煮汁をかれいにからめて味わいます。魚は「かじき」や「さわら」でも同様につくれます。
さわらのレシピ：にんじんのオレンジサラダ
にんじんのオレンジサラダ
| 料理名 | にんじんのオレンジサラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月6日（土） |
春にんじん＆オレンジを
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サワラのごま焼き」と「にんじんのオレンジサラダ」の作り方を紹介していました。ここでは、付け合わせ「にんじんのオレンジサラダ」のレシピです。春にんじんの甘みをオレンジのおだやかな酸味で食感よく軽やかに仕上げたサラダ。
さわらのレシピ：サワラのごま焼き
サワラのごま焼き
| 料理名 | サワラのごま焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月6日（土） |
ふっくら香りよく
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サワラのごま焼き」の作り方を紹介しました。旬のサワラは、ごまをまぶしてふんわりとしたやわらかく焼き上げます。
