ごぼうの食材料理レシピ（933）
ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ごぼうのレシピ：鶏のかす汁
鶏のかす汁
| 料理名 | 鶏のかす汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 松重豊 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/10（火） |
2024/12/10のNHK【あさイチ】では、日本料理・荻野聡士さんにより「鶏のかす汁」のレシピが紹介されました。KiraKiraキッチン 冬の煮込み料理
ごぼうのレシピ：すき焼き
すき焼き
| 料理名 | すき焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/12/11（水） |
2024/12/11のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「すき焼き」」のレシピが紹介されました。
ごぼうのレシピ：焼きぶりと野菜のみそ漬け
ごぼうのレシピ：じゃが芋だんご汁
じゃが芋だんご汁
| 料理名 | じゃが芋だんご汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/3（火） |
2024/12/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「じゃが芋だんご汁」のレシピが紹介されました。じゃが芋だんごを加えることで汁にもとろみがつき、体が温まります。
ごぼうのレシピ：春雨とゴボウのうま煮
ごぼうのレシピ：ポトフ
ポトフ
| 料理名 | ポトフ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/4（水） |
2024/12/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ポトフ」のレシピが紹介されました。ゆっくりじっくり煮込むから、肉と野菜はホロホロ、スープはうまみたっぷり。野菜はかぶやごぼう、れんこんなどお好みで。冷めてもおいしく食べられます。
ごぼうのレシピ：横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋
横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋
| 料理名 | 横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/30（土） |
2024/11/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「横綱大名ネギと鴨のとろろ鍋」のレシピが紹介されました。
ごぼうのレシピ：揚げごぼうのクリームソース
揚げごぼうのクリームソース
| 料理名 | 揚げごぼうのクリームソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/1（日） |
2024/12/1のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「揚げごぼうのクリームソース」のレシピが紹介されました。根菜を美味しく食べよう 第7弾『牛乳を使った3品』
ごぼうのレシピ：治部煮風すっぽん鍋
治部煮風すっぽん鍋
| 料理名 | 治部煮風すっぽん鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/14（木） |
2024/11/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「治部煮風すっぽん鍋」のレシピが紹介されました。乾燥肌対策！
ごぼうのレシピ：根菜たっぷり鶏団子鍋
根菜たっぷり鶏団子鍋
| 料理名 | 根菜たっぷり鶏団子鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/14（木） |
2024/11/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「根菜たっぷり鶏団子鍋」のレシピが紹介されました。代謝アップ!カラダぽっかぽか鍋
ごぼうのレシピ：かき揚げそば
かき揚げそば
| 料理名 | かき揚げそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/15（金） |
2024/11/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かき揚げそば」のレシピが紹介されました。かき揚げは具材をフライパンに大きく広げ、衣が固まってきてから食べやすい大きさに分けると失敗しにくいです。
ごぼうのレシピ：豚汁
ごぼうのレシピ：いりこめし
いりこめし
| 料理名 | いりこめし |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/12（火） |
2024/11/12のテレビ東京系【なないろ日和！】では、しらいのりこさんにより「いりこめし」のレシピが紹介されました。
ごぼうのレシピ：ごぼうと牛肉の和風サラダ
ごぼうと牛肉の和風サラダ
| 料理名 | ごぼうと牛肉の和風サラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/11（月） |
2024/11/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「ごぼうと牛肉の和風サラダ」のレシピが紹介されました。野菜をたっぷりと食べられるごちそうサラダ。お手製のみそドレッシングをかけていただきます。
ごぼうのレシピ：サンマ缶の柳川鍋風
サンマ缶の柳川鍋風
| 料理名 | サンマ缶の柳川鍋風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマ缶の柳川鍋風」のレシピが紹介されました。サンマの蒲焼缶で柳川鍋を作ります。コクがありますので、物足りなさはありません。汁ごと使いゴボウやシイタケの旨味と一緒に卵でとじます。
ごぼうのレシピ：味噌すき丼
味噌すき丼
| 料理名 | 味噌すき丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/10/27（日） |
2024/10/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌すき丼」のレシピが紹介されました。
ごぼうのレシピ：里芋とみそ豚の煮物
里芋とみそ豚の煮物
| 料理名 | 里芋とみそ豚の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/30（水） |
2024/10/30のNHK系【きょうの料理】では、中東久人さんにより「里芋とみそ豚の煮物」のレシピが紹介されました。みそ漬けにした豚肉と里芋、ごぼうを煮た滋味深い「里芋とみそ豚の煮物」
ごぼうのレシピ：無限フライドごぼう
無限フライドごぼう
| 料理名 | 無限フライドごぼう |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/10/23（水） |
2024/10/23のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「無限フライドごぼう」のレシピが紹介されました。旬の秋野菜を使った超時短絶品レシピ
ごぼうのレシピ：ゴボウのミートソース
ゴボウのミートソース
| 料理名 | ゴボウのミートソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/10/23（水） |
2024/10/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウのミートソース」のレシピが紹介されました。ゴボウの入ったミートソースを作ります。ゴボウのアクを抜くのは手早くすすぐことが一番です。
