きのこのレシピ：水ようかん～ミント風味＆グレープフルーツ
水ようかん～ミント風味＆グレープフルーツ
| 料理名 | 水ようかん～ミント風味＆グレープフルーツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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水ようかん2種「水ようかん～ミント風味＆グレープフルーツ」の作り方のご紹介です。夏のふるふるデザート。
きのこの食材料理レシピ（34680）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：甘豆冷や奴
甘豆冷や奴
| 料理名 | 甘豆冷や奴 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんの豆腐料理特集から「甘豆冷や奴」の作り方を紹介しました。スイーツのような冷や奴に！
きのこのレシピ：厚揚げとチーズの豚しそ巻き
厚揚げとチーズの豚しそ巻き
| 料理名 | 厚揚げとチーズの豚しそ巻き |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 江口拓也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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暮らしのレシピでは、注目のイケボ声優・江口拓也さんが「厚揚げとチーズの豚しそ巻き」の作り方を紹介。夏のビールにピッタリの簡単おつまみです。
きのこのレシピ：焼きししとう冷や奴
焼きししとう冷や奴
| 料理名 | 焼きししとう冷や奴 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんの豆腐料理特集から「焼きししとう冷や奴」の作り方を紹介しました。土井さんお気に入りの冷奴レシピ。
きのこのレシピ：トマト冷や奴
トマト冷や奴
| 料理名 | トマト冷や奴 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんの豆腐料理特集から「トマト冷や奴」の作り方を紹介しました。堂アナウンサーセレクト！さっぱりと。
きのこのレシピ：豆腐と鶏肉の炊き込みご飯
豆腐と鶏肉の炊き込みご飯
| 料理名 | 豆腐と鶏肉の炊き込みご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんの豆腐料理特集から「豆腐と鶏肉の炊き込みご飯」の作り方を紹介しました。さわやかな香りと、軽い食べ心地の炊き込みご飯です。
きのこのレシピ：鰯の揚げ真薯（しんじょ）
鰯の揚げ真薯（しんじょ）
| 料理名 | 鰯の揚げ真薯（しんじょ） |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
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おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「鰯の揚げ真薯（しんじょ）」の作り方を紹介しました。薬味野菜はたっぷり、特に玉ねぎは多い方がイワシとの相性がよく、揚げると甘みが出ておいしいです。
きのこのレシピ：タコキムチ焼きそば
タコキムチ焼きそば
| 料理名 | タコキムチ焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月10日（金） |
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「暑さを乗り切るスタミナレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タコキムチ焼きそば」の作り方になります。疲労回復効果があると言われるタウリンが豊富に含まれるタコと、スタミナ食材のニラ･キムチを使った焼きそばです。ひとつのフライパンでできるので洗い物も少なく済みます。
きのこのレシピ：さけとズッキーニの梅クリーム煮
さけとズッキーニの梅クリーム煮
| 料理名 | さけとズッキーニの梅クリーム煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 若山曜子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月10日（金） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「さけとズッキーニの梅クリーム煮」の作り方をご紹介。梅干しは、酸味と塩気が強いものを使うと味が決まりやすくなります。仕上げの香りづけに青じそを使うと、和風な仕上がりになります。
きのこのレシピ：夏野菜のミネストローネ
夏野菜のミネストローネ
| 料理名 | 夏野菜のミネストローネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月10日（金） |
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「夏野菜を使って」というテーマで、「夏野菜のミネストローネ」の作り方の紹介です。「鮮やかな見た目はもちろんですが、香りも最高！野菜のエキスがたっぷりで、コクも深みもあるけど、すごくさっぱりしていますね。サラッと食べられて元気になれる、夏向きのミネストローネです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：チキンソテー レモンソース
チキンソテー レモンソース
| 料理名 | チキンソテー レモンソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月10日（金） |
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「チキンソテー レモンソース」の作り方のご紹介です。甘酸っぱいソースが魅力！
きのこのレシピ：鶏肉とオクラのクミン炒め
鶏肉とオクラのクミン炒め
| 料理名 | 鶏肉とオクラのクミン炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月10日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「鶏肉とオクラのクミン炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。スパイスの効いたインドの野菜料理“サブジ”をヒントにしたガッツリおかず。スパイシーな風味が暑い季節にぴったりです。クミンをしっかりと炒めるのがポイント！
きのこのレシピ：ズッキーニの味噌春巻き
ズッキーニの味噌春巻き
| 料理名 | ズッキーニの味噌春巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月9日（木） |
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「暑さを乗り切るスタミナレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ズッキーニの味噌春巻き」の作り方になります。ズッキーニはカリウムが多く、塩分を排泄する効果があります。各種のビタミンを豊富に備え、夏の野菜の優等生的存在です。成長する時の親株の大きく、1日で相当成長しますので、元気が出る野菜！と言う事が出来ます。生でも食べられますので、重宝な野菜です。
きのこのレシピ：塩鶏のエスニックサラダ
塩鶏のエスニックサラダ
| 料理名 | 塩鶏のエスニックサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月9日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩鶏のエスニックサラダ」の作り方をご紹介。塩鶏は手で裂いて冷凍しておけば、スープやあえ物、サラダなどさまざまな料理に活用できます。辛いのがお好きな方は、レモン汁に豆板醤や一味唐辛子を少し加えてもおいしいです。
きのこのレシピ：厚揚げと豆苗のサラダ
厚揚げと豆苗のサラダ
| 料理名 | 厚揚げと豆苗のサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月9日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、大豆の栄養がたっぷり！厚揚げを使った料理を2品ご紹介。ここでは「厚揚げと豆苗のサラダ」の作り方になります。厚揚げの外側を使って簡単にぱぱっと作れるサラダです。
きのこのレシピ：厚揚げで！豆腐ステーキ
厚揚げで！豆腐ステーキ
| 料理名 | 厚揚げで！豆腐ステーキ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月9日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、大豆の栄養がたっぷり！厚揚げを使った料理を2品ご紹介。ここでは「厚揚げで！豆腐ステーキ」の作り方になります。厚揚げの内側のみを使って作ります。
きのこのレシピ：オクラとショウガの肉巻き
オクラとショウガの肉巻き
| 料理名 | オクラとショウガの肉巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月8日（水） |
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「暑さを乗り切るスタミナレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「オクラとショウガの肉巻き」の作り方になります。オクラは粘り成分の繊維質が整腸作用を促し、腸を良くしてがんのリスクを減らすと言われています。またコレステロールを排出する事がわかっていますので、肉との組み合わせの相性が良いようです。β-カロテンが多く、粘膜を強くする働きもあります。
きのこのレシピ：豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め
豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め
| 料理名 | 豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月8日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め」の作り方です。ナス＆豚バラの最強コンビを酸味の効いた炒め物に仕上げます。全体にからんだ大根おろしでさっぱり感が倍増！ご飯がもりもりすすみます。
きのこのレシピ：豚バラ肉のコンフィ
豚バラ肉のコンフィ
| 料理名 | 豚バラ肉のコンフィ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月8日（水） |
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豚肉を使った手軽にできる洋風おかずをご紹介。ここでは、「豚バラ肉のコンフィ」の作り方になります。コンフィとはマリネした食材を長時間油で煮込むフランスの調理法。豚肉に塩・こしょうをすり込んで仕上げに焼きつけるのが志麻さん流。比較的短時間で本格的なコンフィの味わいを楽しめます。カリッ、ジュワ～と口の中にあふれ出す、脂のうまみをぜひ味わってみて。
きのこのレシピ：スペアリブと春野菜のトマト煮
スペアリブと春野菜のトマト煮
| 料理名 | スペアリブと春野菜のトマト煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月8日（水） |
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豚肉を使った手軽にできる洋風おかずをご紹介。ここでは、「スペアリブと春野菜のトマト煮」の作り方になります。スペアリブの濃厚なコクとうまみを、トマトの酸味で後味さっぱりと仕上げます。野菜は大ぶりに切って、時間差で煮込むのがポイント。
