きのこの食材料理レシピ(34558)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:粒こしょうのバクテー

男子ごはんのレシピ・粒こしょうのバクテー

粒こしょうのバクテー

料理名 粒こしょうのバクテー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/23(日)
2025/2/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「粒こしょうのバクテー」のレシピが紹介されました。バクテー(肉骨茶)は、骨付き豚肉を漢方スープや醤油などで煮込んだマレーシアやシンガポールのローカルフード『ブラックペッパーを使った3品』男のロマンシリーズ第35弾。ほろほろ肉が絶品!

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きのこのレシピ:ペッパーハンバーグ グレイビーソース

男子ごはんのレシピ・ペッパーハンバーグ グレイビーソース

ペッパーハンバーグ グレイビーソース

料理名 ペッパーハンバーグ グレイビーソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/23(日)
2025/2/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ペッパーハンバーグ グレイビーソース」のレシピが紹介されました。黒コショウと生クリームの新感覚ハンバーグ『ブラックペッパーを使った3品』男のロマンシリーズ第35弾

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きのこのレシピ:せせりとしめじのトマト煮

男子ごはんのレシピ・せせりとしめじのトマト煮

せせりとしめじのトマト煮

料理名 せせりとしめじのトマト煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/23(日)
2025/2/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「せせりとしめじのトマト煮」のレシピが紹介されました。『ブラックペッパーを使った3品』男のロマンシリーズ第35弾

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きのこのレシピ:鶏の柚子クリームパスタ

どさんこワイド179のレシピ・鶏の柚子クリームパスタ

鶏の柚子クリームパスタ

料理名 鶏の柚子クリームパスタ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/2/19(水)
2025/2/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の柚子クリームパスタ」のレシピが紹介されました。柚子胡椒の香りと風味がふんわり感じられる、いつもとは一味違うクリームパスタです。

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きのこのレシピ:ブロッコリーのおひたし

ノンストップのレシピ・ブロッコリーのおひたし

ブロッコリーのおひたし

料理名 ブロッコリーのおひたし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ブロッコリーのおひたし」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:エビチリ焼きそば

どさんこワイド179のレシピ・エビチリ焼きそば

エビチリ焼きそば

料理名 エビチリ焼きそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビチリ焼きそば」のレシピが紹介されました。皆さんが大好きなエビチリを、焼きそばにかけていただきましょう。

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きのこのレシピ:卵ときくらげの炒め物

あさイチのレシピ・卵ときくらげの炒め物

卵ときくらげの炒め物

料理名 卵ときくらげの炒め物
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 井之脇海
放送局 NHK
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、中国料理・山野辺仁さんにより「卵ときくらげの炒め物」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:スパニッシュオムレツ

あさイチのレシピ・スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ

料理名 スパニッシュオムレツ
番組名 あさイチ
料理人 秋元さくら
ゲスト 井之脇海
放送局 NHK
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、フレンチ・秋元さくらさんにより「スパニッシュオムレツ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:トマト入り親子丼

あさイチのレシピ・トマト入り親子丼

トマト入り親子丼

料理名 トマト入り親子丼
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 井之脇海
放送局 NHK
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「トマト入り親子丼」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:あんまき

グレーテルのかまどのレシピ・あんまき

あんまき

料理名 あんまき
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あんまき」のレシピが紹介されました。「ごんぎつね」で知られる児童文学者・新美南吉は、甘いものが大好きな食いしん坊だったとか。そんな南吉が子どもの頃から大好きで、晩年の作品「牛をつないだ椿の木」にも登場するのが「あんまき」。かまど考案の、ホットプレートで30秒焼く!

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きのこのレシピ:リトルスタークッキー

キューピー3分クッキングのレシピ・リトルスタークッキー

リトルスタークッキー

料理名 リトルスタークッキー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 高石紀子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/22(土)
2025/2/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、高石紀子さんにより「リトルスタークッキー」のレシピが紹介されました。星口金を使うと初心者でも失敗なく絞りやすくておすすめの手作りクッキー

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きのこのレシピ:鶏みそ焼き

DAIGOも台所のレシピ・鶏みそ焼き

鶏みそ焼き

料理名 鶏みそ焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/21(金)
2025/2/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鶏みそ焼き」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『みそだれがしっかりと鶏肉にしみていますね。15分漬けただけとは思えない味のしみ方です』とコメントしています。

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きのこのレシピ:大根の鶏そぼろカレー

キューピー3分クッキングのレシピ・大根の鶏そぼろカレー

大根の鶏そぼろカレー

料理名 大根の鶏そぼろカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/21(金)
2025/2/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根の鶏そぼろカレー」のレシピが紹介されました。だし汁やしょうゆで味つけした和風味が大根とマッチ。お好みで雑穀ごはんとあわせて召どうぞ

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きのこのレシピ:津ぎょうざ

DAIGOも台所のレシピ・津ぎょうざ

津ぎょうざ

料理名 津ぎょうざ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/20(木)
2025/2/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「津ぎょうざ」のレシピが紹介されました。『皮が香ばしくてパリパリ。あんもすごくおいしいから、何もつけなくてもそのまま食べられますね』とコメントしています。

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きのこのレシピ:鶏胸肉のカツレツ きゅうり&キウイソース

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉のカツレツ きゅうり&キウイソース

鶏胸肉のカツレツ きゅうり&キウイソース

料理名 鶏胸肉のカツレツ きゅうり&キウイソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/20(木)
2025/2/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏胸肉のカツレツ きゅうり&キウイソース」のレシピが紹介されました。きゅうり&キウイソースをかけたさっぱりといただくカツレツ

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きのこのレシピ:ひじきと鶏の混ぜご飯

DAIGOも台所のレシピ・ひじきと鶏の混ぜご飯

ひじきと鶏の混ぜご飯

料理名 ひじきと鶏の混ぜご飯
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/19(水)
2025/2/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ひじきと鶏の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。『ご飯に味がしっかりとしみ込んでいますね。具だくさんなので、食べる具材によって味が変わるのが楽しいです』とコメントしています。

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きのこのレシピ:かきの酒蒸し わかめあん

キューピー3分クッキングのレシピ・かきの酒蒸し わかめあん

かきの酒蒸し わかめあん

料理名 かきの酒蒸し わかめあん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/19(水)
2025/2/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「かきの酒蒸し わかめあん」のレシピが紹介されました。とろみをつけたわかめあんをかけることで、体が温まる一品になります。ぜひお試しください。

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きのこのレシピ:スタミナ洋風トンテキ

DAIGOも台所のレシピ・スタミナ洋風トンテキ

スタミナ洋風トンテキ

料理名 スタミナ洋風トンテキ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「スタミナ洋風トンテキ」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしいですね~。豚肉はしっかり焼けているのにやわらかいし、洋風ソースとの相性もバッチリ』とコメントしていました。

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きのこのレシピ:牛肉とキムチの甘辛煮

キューピー3分クッキングのレシピ・牛肉とキムチの甘辛煮

牛肉とキムチの甘辛煮

料理名 牛肉とキムチの甘辛煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「牛肉とキムチの甘辛煮」のレシピが紹介されました。発酵食品である白菜キムチを煮ものに使うと、うまみたっぷりの、ごはんがすすむおかずになります

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きのこのレシピ:なめ茸入り大豆コロッケ

料理名 なめ茸入り大豆コロッケ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「なめ茸入り大豆コロッケ」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

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