きのこの食材料理レシピ(34555)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:あじずし

あじずし

料理名 あじずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月24日(金)

 

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「あじずし」の作り方のご紹介です。

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きのこのレシピ:あじのサラダ 新たまドレッシング

あじのサラダ 新たまドレッシング

料理名 あじのサラダ 新たまドレッシング
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年5月23日(木)

 

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NHKあさイチでは、「あじのサラダ 新たまドレッシング」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:あじとアスパラのガーリック炒め

あじとアスパラのガーリック炒め

料理名 あじとアスパラのガーリック炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年5月23日(木)

 

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NHKあさイチでは、「あじとアスパラのガーリック炒め」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:チキンともちきびの豆腐ハンバーグ

チキンともちきびの豆腐ハンバーグ

料理名 チキンともちきびの豆腐ハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
放送局 NHK
放送日 2019年5月23日(木)

 

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NHKあさイチ・JAPA-NAVIでは、岡山県へ。ここでは「チキンともちきびの豆腐ハンバーグ」の作り方を紹介。もちきびを使ったヘルシーなハンバーグです。

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きのこのレシピ:ホルモンうどん

ホルモンうどん

料理名 ホルモンうどん
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
放送局 NHK
放送日 2019年5月23日(木)

 

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NHKあさイチ・JAPA-NAVIでは、岡山県へ。ここでは地元で大人気のお店の味「ホルモンうどん」の作り方を紹介。市販の焼肉のたれを使ってお店の味をご家庭で再現!

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きのこのレシピ:魚肉ソーセージのホットサラダ

魚肉ソーセージのホットサラダ

料理名 魚肉ソーセージのホットサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月23日(木)

 

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「ボリューム・サラダ」というテーマで、「魚肉ソーセージのホットサラダ」の作り方の紹介です。「魚肉ソーセージが主役のサラダ。キャベツとの相性もバツグンです。おいしいしお安いし、お料理にもっと活用したいですね。」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:豚肉のにんにく山椒焼き

豚肉のにんにく山椒焼き

料理名 豚肉のにんにく山椒焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月23日(木)

 

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「豚肉のにんにく山椒焼き」の作り方のご紹介です。

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きのこのレシピ:とうがんごはん

とうがんごはん

料理名 とうがんごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 西澤辰男
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、「とうがんごはん」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:豚肉のとうがん包み

豚肉のとうがん包み

料理名 豚肉のとうがん包み
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 西澤辰男
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、「豚肉のとうがん包み」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:おからマッシュ

おからマッシュ

 

料理名 おからマッシュ
番組名 NHKあさイチ
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、生のおからで便利に常備菜を紹介。ここでは「おからマッシュ」の作り方になります。クラッカーにつけたり、コロッケに入れるのがオススメ!

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きのこのレシピ:おからボール

おからボール

料理名 おからボール
番組名 NHKあさイチ
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、生のおからで便利に常備菜を紹介。ここでは「おからボール」の作り方になります。冷凍保存可能です。スープカレーに入れたり、黒酢あんかけに入れるのがオススメ!

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きのこのレシピ:おからパウダードリア

おからパウダードリア

料理名 おからパウダードリア
番組名 NHKあさイチ
料理人 高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダードリア」の作り方になります。

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きのこのレシピ:おからパウダーのサモサ

おからパウダーのサモサ

料理名 おからパウダーのサモサ
番組名 NHKあさイチ
料理人 高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダーのサモサ」の作り方になります。

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きのこのレシピ:おからパウダーのポテサラ風

おからパウダーのポテサラ風

料理名 おからパウダーのポテサラ風
番組名 NHKあさイチ
料理人 高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダーのポテサラ風」の作り方になります。おからパウダーはザクザクした食感がお好みなら、粗いタイプがオススメ!クリーミーな食感がお好みなら、細かいタイプがオススメです(写真:細かいタイプ)

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きのこのレシピ:おからパウダーコーヒー

おからパウダーコーヒー

料理名 おからパウダーコーヒー
番組名 NHKあさイチ
料理人 工藤孝文・高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは2種類「おからパウダーコーヒー」の作り方になります。おからパウダーを手軽に取り入れられます。どちらもおからパウダーは細かいタイプを使った方がオススメ!

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きのこのレシピ:おからパウダーヨーグルト

おからパウダーヨーグルト

料理名 おからパウダーヨーグルト
番組名 NHKあさイチ
料理人 工藤孝文
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダーヨーグルト」の作り方になります。食事の1時間前に食べるようにすると、満腹感を感じやすく、その後の食事のドカ食い予防になります。

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きのこのレシピ:なすと豚肉のサラダ

なすと豚肉のサラダ

料理名 なすと豚肉のサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月22日(水)

 

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「ボリューム・サラダ」というテーマで、「なすと豚肉のサラダ」の作り方の紹介です。「なすの食感が新鮮!レモンが利いたさわやかなたれもいいですね。野菜がおいしくモリモリと食べられそう。」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:にらたまうどん

にらたまうどん

料理名 にらたまうどん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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初夏を楽しむパン・麺・ご飯のテーマでここでは、「にらたまうどん」の作り方になります。あっさり味のうどんを、にらと卵でボリュームアップ。だしの効いた煮汁を含んだ卵が、うどんにふんわりとからみます。

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きのこのレシピ:キャベツたっぷり焼きそば

キャベツたっぷり焼きそば

料理名 キャベツたっぷり焼きそば
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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初夏を楽しむパン・麺・ご飯のテーマでここでは、「キャベツたっぷり焼きそば」の作り方になります。飽きのこないソース味。炒めた具を麺にかぶせて蒸し焼きにすることで、麺と具が混ざりやすくなります。

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きのこのレシピ:マーボーとうがん

マーボーとうがん

料理名 マーボーとうがん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 古田等
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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「つくろう!にっぽんの味47」今回は沖縄県。とうがんを使った料理からここでは、「マーボーとうがん」の作り方になります。肉の甘みとうまみを吸ったとうがんは、まるで豆腐のような柔らかさです。ピリッとした辛さが心地よい、ご飯にぴったりの「マーボーとうがん」。

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